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1、多选粗粮
以
面包为例,
白面包的GI(
血糖生成指数)为70,但掺入75―80%的
大麦粒的
面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精
白面包。
2、简单就好
蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。
在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以
糙米或
五谷米饭取代
白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜
水果而勿喝
果汁等,如此可延缓
血糖的升高,帮助
血糖的
控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃
水果。
在主食中增加
蛋白质能够很好地降低GI,例如一般的
小麦面条GI为81.6,强化
蛋白质的意大利细
面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。
5、炒菜时要用急火煮,少加水
食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜时最好用急火煮,少加水。
6、多吃点醋
食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或
柠檬汁,也是调节GI的有效方法。
妊娠期
糖尿病患者可以吃一些水果,不过要注意选择种类、数量等。
1、选择低糖水果:如
苹果、
草莓、油
桃等。
2、每次吃水果不宜太多,最好不要超过100克。
3、在两餐中间吃,切忌餐后食用。一般可选择上午9∶00―9∶30,下午15∶00―16∶00,晚上睡前21∶00左右为宜,最好选在加餐时间吃,可直接作为加餐食用,既预防
低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。而餐后吃水果,对血糖高的
孕妇很不利,更不宜每餐都吃水果。
4、吃水果后,要适当减少主食。平时,每吃100―125克水果,应减少主食25克,对调节血糖有好处。
1、
猕猴桃:
猕猴桃热量低,含糖量也很低。对皮肤特别好,
猕猴桃的
营养成分非常的丰富。非常适合
糖尿病患者和
妊娠糖尿病患者食用。猕猴桃还可以改善
妊娠糖尿病患者
口渴和
烦热的症状。
2、
苹果:吃苹果是可以预防
糖尿病的。因为苹果中有铬。铬可以提高糖尿病患者对
胰岛素的敏
感性。苹果中的苹
果酸成分可以起到稳定血糖的作用。这简直就是专门为妊娠糖尿病患者量身打造的一款水果。
3、
柚子:
柚子里含有胰岛素”。可以起到对糖尿病患者降
血脂的功效,柚子的果肉里含有
柚皮甙。柚皮甙简直就是
植物界的胰岛素。
4、
草莓:草莓那么甜,妊娠糖尿病可以吃的水果怎么可以包括草莓?很多人一定咋舌,觉得我在瞎说。草莓含有丰富的
钾。可以缓解糖尿病患者口渴的症状。除此以外,草莓的实际含糖量很低。
5、
樱桃:
樱桃酸酸甜甜,是妊娠糖尿病可以吃的水果之一。而且是非常适合妊娠糖尿病患者食用的。樱桃中有
花青素。可以帮助促进胰岛素分泌,绝对是妊娠糖尿病患者可以吃的水果,而且是越吃越
健康的水果。
妊娠糖尿病不能吃什么
妊娠糖尿病患者应更注意
饮食,以下食物均不能吃:
1、避免
高糖食物,如各种糖果、
甜食。
2、减少
脂肪的摄入,除限制
动物脂肪外,每日烹调油在20克以下。
3、避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及
瓜子、
花生等。
4、避免含
胆固醇高的食品,如动物内脏。
妊娠期糖尿病的食谱
患有妊娠期糖尿病的孕妇宜食
血糖指数低、高
膳食纤维含量、易消化清淡的食物。建议孕妈多吃蔬菜如
黄瓜、
西红柿、
青菜、
芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、
青苹果。蛋白选择优质蛋白如
瘦肉、
牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如
玉米面、
荞麦面、
燕麦面做成的
馒头。
无论吃什么,都需要注意适量,妊娠期糖尿患者应少吃多餐,每天5―6餐适宜。
小编为大家推荐经典
妊娠期糖尿病食谱:
经典食谱1
早餐:
豆腐脑250克、
杂粮馒头50克、水煮
鸡蛋一个50克
早点:
苏打饼干25克
午餐:
盐水
河虾100克、
木耳炒
白菜190克、
虾皮冬瓜汤100克、
荞麦面条100克
午点:
黄瓜汁150克
晚餐:
青椒肉丝130克、
丝瓜鸡蛋汤100克、
芹菜拌
海米110克、二
米饭(
稻米和
小米)100克
晚点:
牛奶220克
其他:
色拉油25克、盐4克
经典食谱2
早餐:牛奶220克、
蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克
早点:咸切片面包
午餐:炒
苋菜150克、
冬瓜肉
片汤125克、
莴笋炒肉片125克、二米饭100克
午点:
黄瓜150克
晚餐:红烧
豆腐50克、
清蒸鱼100克、蔬
菜水饺200克
晚点:
西红柿150克
其他:
色拉油25克、盐4克
经典食谱3
早餐:
煮鸡蛋50克、
小米粥50克、牛奶220克
早点:
豆腐脑250克
午餐:
拌黄瓜80克、炒
绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、
虾皮菜秧
榨菜汤150克午点:
梨100克
晚餐:
青椒肉丝130克、
芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝
紫菜汤110克
晚点:西红柿150克
其他:
色拉油25克、盐4克
经典食谱4
早餐:煮
鸡蛋50克、牛奶220克、
麦麸面包60克
早点:
花卷30克
午餐:米饭100克、
黑木耳烩豆腐70克、
萝卜丝汤150克、
青豆虾仁70克
午点:
橙子150克
晚餐:鲜蘑
清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒
苋菜150克
晚点:牛奶220克
其他:色拉油40克、盐4克
经典食谱5
早餐:酱蛋50克、
豆浆200克、麦麸面包50克
早点:柚150克
午餐:二米饭100克、
丝瓜鸡
蛋汤100克、
白斩鸡50克、
苦瓜炒肉丝125克
午点:小花卷30克、西红柿150克
晚餐:二米饭100克、
小白菜汤120克、凉拌
海带100克、
洋葱炒鳝丝150克
晚点:牛奶220克
其他:色拉油25克、盐4克
妊娠期糖尿病食谱,妊娠期糖尿病严重吗
糖尿病在生活中并不少见,特别是近年来人们的生活水平有所提高,患上糖尿病的人也逐渐多了起来,不可否认的是,糖尿病对人们的影响是很大的,而糖尿病中有一种类型,那就是妊娠期糖尿病,此病对患者的影响也是很大的,甚至有可能会对胎儿产生一定的影响,所以下面就具体介绍一下妊娠期糖尿病食谱这个问题,希望可以帮助到一
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