美国的圣诞节就跟我们中国过年一样热闹,我们吃走地鸡,他们就吃火鸡。随着圣诞节的氛围在我国也越来越浓厚,火鸡也越来越受到人们的欢迎哦。我们不如来看看火鸡腿的做法吧,吃一顿圣诞大餐可好?
主料:火鸡腿半斤
做法:
1、将火鸡腿洗干净(火鸡腿比一般的鸡腿大只不少)。
2、然后准备剪刀、剔骨刀以及松肉锤。将火鸡腿去掉皮和骨头之后,切成片,在上面铺上一层保鲜膜,出动松肉锤,捶打肉块直到松软。
3、捶打好的肉片,加入生抽和白糖、料酒、胡椒粉一起搅拌均匀,腌制20分钟。
4、准备平底锅不粘锅,稍微热锅后加入食用油,将腌制好的火鸡腿肉块放入锅中,用中上火煎。
5、当煎到一面变成金黄色之后,就翻面继续煎另一面。
6、将煎好的肉块捞起来沥掉多余的油,摆放在盘上面,用香菜作为点缀,好一道美味的香煎火鸡腿就大功告成了!
妈网百科大舌头:
做这道菜的诀窍就在于火不能太大,用中上火煎好第一面之后,另一面只需要用大火煎几分钟就可以了。如果时间煎太长的话,吃起来很老,口感就不好了呢!
看着大大只的火鸡,就想起了似乎是同样体型的美国人。这样的火鸡腿热量高吗?是我们非常关注的问题。特别是还在恢复身材的宝妈们,热量高了可不好!
火鸡腿的热量:每100克火鸡腿的热量为91大卡。
要知道,火鸡的肉和其他肉类相比,其蛋白质含量比较高,火鸡腿也是如此。但是火鸡的热量和胆固醇却是最少的。加上火鸡里面的瘦肉率非常高,而且在国外还被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品!
为圣诞节准备大餐的宝妈,火鸡腿可是少不了的哈!那么火鸡腿的营养价值能不能媲美我们中国的走地鸡呢?经过运动和放养的走地鸡营养可是杠杠的哦!火鸡是否更胜一筹?我们放眼来看!
1、火鸡腿的蛋白质很多,是很多其他肉类都无法媲美的。
2、火鸡肉含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质不同于普通的脂肪,是不会增加胆固醇在人体中的含量。
3、火鸡的含铁量也非常高。对于处于生理期以及怀孕期间的女性们,还有受伤、动手术需要调理的人来说,多吃火鸡可以帮助补充铁质。
4、火鸡中的色氨酸和赖氨酸非常丰富,这些物质有助于减低人们的压力,特别是奔波在繁忙城市的各大办公楼之间的亚健康白领们,食用火鸡肉更可以消除紧张和焦躁不安的情绪。
火鸡腿虽然很好吃,特别是烤火鸡腿和香煎火鸡腿,但是对于吃货来说,最担心的莫过于体重的增加了。那么火鸡腿吃多了会胖吗?
Q:火鸡腿吃多了会胖吗?
A:正常食量的话是不会引起肥胖的。
因为在火鸡里面,其热量非常少,相对于这么大体型的火鸡来说,热量只有91大卡/100克,而且就算火鸡腿里面含有脂肪,但那些都是不饱和脂肪酸,这样的脂肪酸不会使人们血液中的胆固醇含量增加。
所以人们不用担心食用火鸡腿会引起肥胖哦!
火鸡腿除开烧烤的烹调方式之外,还能炒!大家不要一看到火鸡就立马想到西餐,其实按照中国传统的烹调方式,还是能将火鸡的味道展现得淋漓尽致哦。
下面我们就来看看火鸡腿搭配什么菜一起炒好吃!
火鸡腿可以搭配青椒、子姜、蒜苔来爆炒。本身肉质瘦而不柴的火鸡腿经过猛火油爆,肉质似乎会man几分,简直是让人大快朵颐。搭配青椒、子姜或蒜苔,可以融合味道,而且颜色也特别诱人哦!
关于香酥火鸡腿的具体的做法和它的好处,上面小编已经给大家都接受了,可以看出的是做法有些复杂,但是口感好,而且有丰富的营养,火鸡是一种高蛋白低脂肪的食材,适合中老年人食用,有很高的营养价值,具有滋补的功效。
一份鸡蛋饼大略120克重,其中蛋白质9克,脂肪9克,糖1.5克,热量125卡,而且因为面粉的加入,使得鸡蛋在煎的过程中营养仍能保存完好。火腿鸡蛋饼+什锦粥第一次做鸡蛋饼,妈妈们可能有些手忙脚乱,总怕把鸡蛋饼摊糊,注意下面的两点就可以做出完美的鸡蛋饼了。因为温度过高,鸡蛋中的蛋白质会破坏分解,尤其颜色深,炸得焦脆的鸡蛋,营养损失更厉害,而且,油温上升的太快,鸡蛋饼很容易糊。
火鸡腿的做法美国的圣诞节就跟我们中国过年一样热闹,我们吃走地鸡,他们就吃火鸡。但是火鸡的热量和胆固醇却是最少的。火鸡腿可以搭配青椒、子姜、蒜苔来爆炒。
Hash:50b6ece88dbd3607f1cf062fb15067c5fd6025bb
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。