蚌肉

蚌肉

[性味]性寒，味甘咸。[功效]滋阴，养肝，明目，清热。[宜食]适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者；适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用；适宜甲状腺机能亢进，高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用；适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系

蚌肉清热解毒滋阴明目功效肉类

民谚说“春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌这种贝类水生动物，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。初春河水较冷，水中的水蛭还不活跃，此时是河蚌最干净、肉质最肥厚

河蚌怎么洗才干净？河蚌怎么做好吃？河蚌肉的做法

河蚌怎么洗才能洗干净，怎么吃才好吃呢？河蚌洗干净的详细步骤在用河蚌制作菜肴之前，必须将其仔细的清洗干净，这样做出的菜才好吃，而且吃的放心。把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。河蚌的做法指导：1、适合烧、烹、炖。

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