羊肉火锅健康吃
最近几年,羊肉火锅、羊肉煲在羊城红火,随意去哪家饭店,冬季首推主打菜式就是羊肉火锅或者支竹羊肉煲。广东省药膳食疗专业委员会委员黄红中介绍,广东人很懂养生,一般喜欢用当归、生姜、羊肉一起打火锅,这温补气血的羊肉与补血止痛的当归一起食用,可增强
羊肉火锅怎样吃才最健康
中医认为,羊肉性温,温中暖肾,益气补血。很多人在冬季都热衷起吃羊肉火锅来,那么怎样吃最健康呢?而原本高血脂、高血压的人应当减少羊肉的量,增加鸭血、豆腐、海鲜之类食材的比例,不吃内脏,减少升高血压和血脂的危险。最后提醒大家,羊肉火锅的搭配材料要注意结合自身的体质,只有搭配好材料能更好地发挥羊肉的功效。
冬季涮火锅警惕山寨羊肉,清汤锅底最健康
医学指导/中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科何凤怡营养师、武警广东总队医院营养科曾晶主任文/记者涂端玉通讯员李秋美、梅枚●红油麻辣锅底存在“回收油”风险,味道太鲜浓的锅底或藏增鲜剂和亚硝酸盐等违规添加剂●人造火锅食材多为淀粉加调味料,没有多大
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