碧根果和核桃的营养价值
BY：大叔18岁 2024-08-17 08:15:39 127 ℃
碧根果是美国山核桃的果实，又可称为“长寿果”，是一种富含多种营养物质的坚果类食品。那么，碧根果和核桃的营养价值有哪些呢？
碧根果富含多种营养物质，如脂肪、蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等等。碧根果所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂，食用后不但不会使人体的胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。还有，碧根果含有的锌、锰元素，是人体脑垂体的重要成分，经常食用碧根果，意味着大脑的营养得到补充，从而起到健脑益智的作用。碧根果还富含维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
至于核桃，核桃富含亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2等营养物质，具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效。因此，经常吃核桃，对人体健康大有裨益。
值得注意的是，尽管碧根果和核桃都是对人体健康有益的食物，但也不能过量食用，因为这两者都是高热量食物，吃多了容易是脂肪堆积在体内，从而造成肥胖。
碧根果和核桃哪个好_碧根果和核桃有什么区别
碧根果的介绍碧根果（美国山核桃）又叫长寿果，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为Pecan或Hickory。碧根果原产于美国和墨西哥的北部，现已成为世界性的干果类树种之一。碧根果属于纯野生果类，是健康的绿色食品。经过炒制加工好的碧根果的果壳很脆，非常好剥，剥开之后有像核桃一样的果肉
碧根果和山核桃哪个好呢？ 夏威夷果和碧根果哪个对孕妇好？
碧根果除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中
碧根果好吃吗？碧根果怎么吃好？美国山核桃要怎么吃更营养
碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。美国山核桃要怎么吃更营养？
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