自制荞麦面条怎么做
BY：大叔18岁 2024-08-15 12:00:12 319 ℃
我们的观念里即使外面的食物再怎么美味好吃，也没有自己家里做的地道。那么荞麦面条这道食物我们在外面肯定吃过各式各样的，那么它的自制方法难不难呢？下面我们就来看看自制荞麦面条怎么做。
首先我们将主料：荞麦面150克、小麦粉250克、盐3克，这是荞麦面条的必要主料。接下来是辅料：五花肉200克、鸡蛋2个、黑木耳少量、口蘑几个、黄花菜少量、胡萝卜几片、韭菜少量、香葱香菜少许、姜片少量、豆瓣少量、香油、盐、鸡精、八角一个（辅料可根据自己口味自行调换哟）。
首先将面粉混合加入盐，面要和的硬一些，等他醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪形折叠起来，切成面条。放入热水煮熟，捞出放进碗里备用。
第二步，用姜片爆香热油，然后加入五花肉丁，加入切碎的豆瓣，八角一个，然后翻炒直至肉变色为止。
第三，将鸡蛋摊成鸡蛋薄饼，然后切成菱形片备用，把胡萝卜切菱形片，黄花菜和木耳用水发好，口蘑切片。
第四，再已经爆香的五花肉里，加入胡萝卜片，黄花菜段，木耳，还有口蘑片，加入热水做成汤汁。汤汁煮开后，加入香葱、香菜、鸡蛋片、和韭黄。最后加入盐和少许鸡精。
最后一步，就是将这个混合汤汁浇在已经煮好的面上。然后一道自制家常美味就做好啦。
荞麦面条比普通面条热量低吗
妈网了解到，据实验数据表明普通面条热量为346大卡；而荞麦面条的热量为340大卡。荞麦荞麦面条是粗粮、就是常说的粗纤维食品也属于黑色食品。荞麦面条还含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还可以降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血。由此可见荞麦面条和普通面条的热量是差不多的，只是各自的营养功效不同而已。
荞麦面粉怎么做面条
荞麦面粉怎么做面条荞麦面粉的做法有很多种，其中最常见的做法就是荞麦面粉做成荞麦馒头或者是荞麦面条。用荞麦面粉做的荞麦面条是一种非常好吃的面食，它不仅味道好，吃在嘴里也会特别的劲道爽口。因此，很多人都喜欢用荞麦面做面条。那么，荞麦面粉就是怎么才能做成面条呢？主料：荞麦面150克，小麦面粉100克
荞麦面条
荞麦面条的热量据研究结论显示每100克荞麦面条的热量为340.34大卡。这个结果表明荞麦面条的不属于高热量食品。今天妈网百科就来教各位网友怎么自制荞麦面条。这样荞麦面条就制作好了，加鸡蛋是为了让面条更筋道。起油锅，倒入适量的有，带有8分热后浇在荞麦面上。做荞麦面条之前我们得先准备好材料。
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