黑米粉怎么吃
BY：大叔18岁 2024-08-17 10:55:38 1506 ℃
黑米因含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，被人们誉称为“黑珍珠”、“世界米中之王”。由黑米烘焙研磨而成的黑米粉，在日常生活中做法多种多样。究竟黑米粉怎么吃呢？一起来看看。
一：黑米糕
做法：
1、 黑米洗净，用水浸泡12小时以上备用。然后把洗净泡好的黑米放入搅拌机中，倒入适量玉米油，打成粉；
2、打入两个蛋黄。搅打成细腻的糊糊。这时大家可以根据米糊的浓稠度适当添加蜂蜜调和，但切忌不要调和太稀；
3、在两个鸡蛋的蛋清中分三次加入白糖 ，顺时针打至硬性发泡；
4、分三次把蛋白和打好的黑米糊搅拌均匀，最后会呈现出浅灰色 面糊状；
5、 倒入预先准备好的模子，放入预热160度的烤箱中下层，烤60分钟；
6、最后烤好后，等到黑米糕自然冷却即可脱模食用。
二：黑米芝麻糊
材料：100g黑米、20g黑豆、15g黑芝麻、15g核桃仁、蜂蜜
做法：
1、黑米、黑豆、黑芝麻、核桃仁清水洗净，同时放入搅拌机中打碎；
2、将打好的米糊放入锅中煮沸，最后加入蜂蜜（红糖也可以）调味即可食用。
黑米粉_黑米粉的功效与作用
黑米粉的功效与作用黑米粉的功效是相当不错的，但很多人都不了解，那么黑米粉的功效与作用是什么呢？黑米粉可以补肾，黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米粉比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血
利用巨胚米和黑米研制婴儿营养米粉
利用巨胚米和黑米研制婴儿营养米粉发布时间：2004-10-25来源：本站整理【题名】利用巨胚米和黑米研制婴儿营养米粉【作者】魏振承张名位池建伟张雁徐志宏唐小俊张瑞芬【机构】农业部功能食品重点开放实验室广东省农业科学院农业生物技术研究所
黑麦粉和黑米粉的区别
黑麦粉和黑米粉的外观区别黑麦粉和黑米粉本质上面就是不一样的，黑米粉就是用黑米碾磨制作而成的粉状物质，黑麦粉是用黑麦碾磨而成的粉末。黑麦粉和黑米粉的营养价值区别黑麦粉里面含有b族维生素，钾元素和蛋白质以及碳水化合物，可以当做饲料使用，也可以制作成面包来吃，它的弹性非常差，适当的吃一些能够辅助治疗糖尿病，降低血脂，降低血压，还能达到延缓衰老作用。
Hash：125a330d9a652d3a82ef561927a4826aa3f856af
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。