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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8。5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
营养分析
牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
宝宝厨房
牛肉粥
原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
做法:
1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
适合月龄:8个月以上的宝宝。
碎菜牛肉
原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
1。牛肉洗净切碎,加水煮熟。
2。胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
3。黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等
多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
适合月龄:8个月以上的宝宝。
男性吃牛肉补铁补血增长肌肉
牛肉非常容易消化和吸收,男性吃牛肉有非常多的好处,可以增长肌肉、补铁补血,是男性的最佳滋补肉食。男性经常吃牛肉可以帮助身体增加免疫力、增长肌肉、强健身体。吃牛肉还能为男性补充多种用于物质,尤其是蛋白质和铁。
牦牛肉南瓜饭——补钙补血补脾胃
牦牛肉南瓜饭含有丰富的蛋白质、钙和铁,用来煮饭,味道不仅鲜美,还能补充钙和铁,预防佝偻病和缺铁性贫血。牦牛肉南瓜饭的功效与作用金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。牦牛肉可以补充丰富的钙质,蛋白质,以及氨基酸,对于强身健体有好处。牦牛肉南瓜饭具有补中益气、补钙补血、补脾胃、强健身体、益肠胃的功效。牦牛肉南瓜饭是一道具有丰富营养物质的食谱类型,具有健脾胃的作用,还能提高人体体质,同时有降糖降脂的作用,适合多种的人群食用。
补血活血三七蜜枣牛肉汤
三七蜜枣牛肉汤,是一道补血活血的通补汤。三七作为一种药食同源的植物,自古以来就认为有活血化瘀,补血去瘀损,能通能补、消肿定痛的功效。蜜枣含蛋白质、维生素群及多种矿物质,有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏的功效。喝三七蜜枣牛肉汤,能补血活
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