猪肝是大家都喜欢吃的食物,属于内脏的一种,它具有补肝养肾的作用,含有的蛋白质钙质丰富,可以适合多种的人群食用哦。而且还可以美容养颜。如果有三高人群的话最好少吃或者是不吃,以免加重病情的哦,猪肝和黄豆可以搭配,来看看它们会触碰出什么火花吧。
黄豆和猪肝是绝配组合,美颜补血
猪肝含高胆固醇是不争的事实。100克猪肝含胆固醇368毫克,与推荐的每日胆固醇摄取量(300毫克)非常接近。再吃些别的含胆固醇食物,摄入就多了。所以猪肝要吃得合理、吃得适量,非常必要。
想吃猪肝,又不想胆固醇过高,可以将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。大豆及豆制品中含有植物甾醇,其结构与胆固醇相似,能在肠道内与胆固醇抗争,减少胆固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质,如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。猪肝和黄豆一起吃,可以有有预防衰老的作用,补充丰富的优质蛋白质的同时也可以有降低胆固醇的效果呢。
黄豆猪肝汤就是一个“绝配组合”。它具有健脾宽中、润燥消水的功效。儿童多吃有助于补铁,更是女性美容养颜的食疗汤水。猪肝和黄豆煲汤,可以有美容护肤的作用,对于女性来说是不错的一道食谱。
食谱:黄豆猪肝汤
原料:猪肝、黄豆各50克,洗净同炖汤食,每日一次。
做法:
1、洗净的黄豆在沸水中烫片刻, 将鲜猪肝洗净,切成薄片;
2、猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀; 葱姜洗净,葱切段,姜拍破;
3、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸; 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;
4、煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及黄豆,煮至猪肝片、黄豆煮熟即可。
猪肝和黄豆的搭配,你知道有什么好处了吧,猪肝黄豆汤可以有滋补气血的作用,补充丰富的蛋白质的同时也可以有美容养颜的效果哦,同时也可以提高体质,对于女性来说是不错的一道食谱,适合产妇恢复体质
孕妈妈增强体质都是不错的选择。
爆炒猪肝——保肝明目养颜美容
爆炒猪肝的材料猪肝300g,泡发的黑木耳50g,胡萝卜半根,黄瓜半根,蒜1瓣,姜末少许,盐少许,料酒少许,米醋少许,蚝油少许,生粉少许,糖少许。爆炒猪肝的做法1、猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清,黑木耳温水泡发,其余食材切成片,蒜切蒜片,姜切姜末。随着社会的发展,现代人对于饮食都是越来越重视的了,这道爆炒猪肝就是很不错的一个选择了,我们是可以通过吃爆炒猪肝来保健的了,不仅能够帮助我们保护肝脏以及眼睛的健康了,还可以起到美容养颜的神奇作用,不要错过。
喝猪肝菠菜粥可养肝明目美容
菠菜是大家都喜欢吃的一种食材类型,菠菜的做法也有很多,比如说菠菜粥,好消化好吸收,猪肝菠菜粥大家都吃过吗,具有养肝明目美容养颜的效果。关于猪肝菠菜粥,大家是否也都有所了解了呢,养肝明目美容养颜,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有养血补肾的作用,具有滋阴润燥的作用,大家不妨试试吧。
枸杞猪肝汤:养血,补肝明目,润肤美容
材料鲜猪肝300克,枸杞子10克,白菜叶50克,生姜15克,葱10克,精盐2克,胡椒粉、味精各1克,肉汤1000克。做法猪肝洗净去筋膜,切成薄片;生姜洗净切薄片;葱洗净切成葱花;枸杞子用温水洗净待用;白菜叶洗净待用。食性配伍《随息居饮食谱》:“猪肝明目,治诸血病,余病均忌,平人勿食。"《饮食须知》:"不可合雉肉、雀肉及同鱼脍食,生痈疽。“养生堂提示此汤能益肾养血,补肝明目,润肤美容。适用于头昏眼花、视力减退、眼睛迎风流泪、夜盲症等。
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