常常吃山药有什么好处
山药是大家都爱吃的一种富含营养的食物,其作为一种药食,有着非常好的保健价值,不仅口感香甜,还能够健脾强身,它在我们的日常生活中是很常见的。
●●●山药中最富含营养的成分就在于它的黏液中,其所含的甘露聚糖肽是一种能溶解于
水的半纤维素,并且吸水后能膨胀至80-100倍,因此吃山药不仅有非常好的
养生价值,还特别容易产生
饱腹感。●●●
另外,山药还有这非常好的减肥效果。其除了容易产生饱腹感之外,还能促进肠胃蠕动、防止便秘、促进身体的新陈代谢,同时它还能减少皮下脂肪沉积。因此,常常吃它对想要减轻体重的美眉们是很有帮助哦。
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首先,我们先来看看,山药为什么可以减肥?
第一:山药中含有大量的
膳食纤维素,食后容易产生饱腹感,从而使我们避免摄入过多的
热量,有助于防止体内储存多余的
热量转化成
脂肪。●●●第二:山药新鲜的块茎中含有丰富的粘液
蛋白,这种黏液蛋白对我们的身体有着特殊的保健作用。它可以预防
心血管系统的脂肪沉积,从而保持
血管的
弹性,有助预防
动脉粥样硬化,减少
皮下脂肪的沉积。●●●第三:山药的热量很低,每100克山药,其脂肪含量仅为0.2克、
蛋白质为1.1克、含水分75.2克、
碳水化合物21.5克。此外,它还丰富的
维生素和大量的
微量元素,如
维生素B1、
维生素B2、
维生素C、
钙、
磷、
铁、硫氨酸等。因此,山药不仅具有非常高的保健养生价值,还能让减重者达到
瘦身减肥的作用。●●●第四:山药中含有一种
消化酶,它能够起到促进
蛋白质、
淀粉的分解作用,对
消化不良者好着非常好的保健作用,对
消化不良的人来说,它是天然的
保健品。此外,山药还可以促进我们身体的新陈代谢,减少多余脂肪在体内的囤积,从而达到瘦身
减脂的效果。●●●下面,就给大家推荐几个如何制作
美味可口的山药
食谱,一起来看看吧!●●●
1、蒸山药
从
健康的角度来说,食用山药最好的方式就是蒸!将山药洗净后,直接放到蒸盘里蒸熟即可食用。你可以先去皮后再蒸,也可蒸熟
再食用时去皮。蒸山药是一种原汁原味的做法,它没有添加任何其他的东西,从而能够将山药的营养价值非常完好的保存下来,并且不会将其有效的
营养成分破坏掉。●●●
原料:山药、盒
豆腐、
鸡蛋液,
香菇与
香菜适量、
鲜汤、食
盐、
味精、
胡椒粉、水
淀粉做法:先将山药洗净去皮后,切成小丁
焯水,再将盒
豆腐也切成小丁;然后把
香菜洗净切成末,把
香菇切成丁;再鲜汤倒入锅中,放入
食盐、
味精和
胡椒粉调味,然后加入山药,等鲜汤沸腾时用用水勾芡调到浓稠状,最后加入
蛋液、撒上香菜末即可起锅食用。●●●
3、山药手卷
原料:山药4两、
鸡蛋1个、混合
蔬菜丁300克、
火腿6片做法:先将山药洗净去皮后切成小块、各类蔬菜洗净后切成小块,然后将山药与蔬菜一起放入热水中烫熟后捞出备用。再将鸡蛋煮熟后,切成小块丁状,然后把所用的
食材用
火腿片卷起,再用
牙签固定住。PS:可以根据个人口味,淋上一点
调味酱哦。●●●
原料:白
木耳10公克、山药适量、
红枣20颗、
冰糖适量、新鲜
水果丁适量做法:先将红
枣、白
木耳浸泡膨胀后,再将白木耳放入榨果机中,加入500克榨成汁备用;再将白木耳汁、
红枣和适量
冰糖放入锅中并加入1公升的水煮开,然后加入山药泥边不时搅拌,最后加入水果丁即可食用。●●●
原料:山药100克、薏仁20克、
桂花适量做法:将薏仁放入锅中加入适量的水煮至半熟,再洗净切成块的山药加入煮至粥熟,最后再放入桂花煮一会即可起锅食用。PS:可根据自身喜好,加入些
桂圆、
百合与
大枣等一起煮食。●●●
6、橘味山药丝
原料:山药300克、鲜
橘皮20克、
香葱15克,
精盐、味精、
香油个适量做法:先将山药去皮洗净后再切成丝,再将橘皮洗净切成细丝,香
葱洗净切成细末备用。然后把山药丝、橘皮丝、香葱末装盒,加入适量的精盐、味精调好口味,再淋上些许
香
即可。●●●通过食用山药减肥,你需要注意一下几点:1、山药中含有较高的淀粉,因此有
便秘症状的人宜少食用。2、山药偏热,因此
体质偏热的或是
容易上火的人在食用时需注意。3、在食用山药时,不可以服用碱性的药物。●●●山药的减肥效果,相信你也了解了。爱吃又想要减肥的美眉们,不妨常吃吃山药吧!除了小编推荐的以上一种,山药还有很多做法,美眉们可以根据自己的口味和喜好进行烹饪哦。
山药保健作用,山药的食用方法
一、山药的5大功效1.滋补健身,延缓衰老国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力
山药的保健功效,山药如何食用
知道了山药的功效与作用,同时山药主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
山药对身体的保健功效,山药的食用方法
一、山药的功效作用山药又名薯裁,具有益气养阴,补脾肺肾的功效,属补气药。《本草纲目》载:山药能“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。清张锡纯说:山药“色白人肺,味甘人脾。能滋润血脉,固摄气化,宁嗽定喘,强志育神,“能滋阴又能利湿,能滑润又能收涩。是以补肺补肾兼补脾胃……在滋补药中诚
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