![](/uploads/images/nologo/481133.jpg)
儿童大脑功能除与
遗传、
环境等因素有关外,营养也有相当重要的作用。这里介绍一些日常生活中常见的有益于儿童大脑
健康发育的食品。1、
小米小米含有较多的
蛋白质、
脂肪、
钙、
铁、
维生素B等营养,被人们称为
健脑主食。推荐
食谱:
小米粥小米可单独熬粥,也可与
大米一起熬粥。做粥时,清
水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为
文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬)。2、
鸡蛋鸡蛋中含有较多的卵
磷脂,可使脑中增加乙酰
胆碱的释放,提高儿童的
记忆力和接受能力。如果儿童每天
早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。推荐食谱:
虾皮鸡蛋羹把鸡蛋打在碗里,加入少量温
开水,食
盐,并与
虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。12个月以上
宝宝健康补充鸡蛋,可壮筋骨,增加钙、磷及
维生素D,预防小儿
佝偻病。3、
豆制品大豆含丰富的优质
蛋白和
不饱和脂肪酸,它们是
脑细胞生长和修补的基本成分。
大豆还含有1.64%的
卵磷脂、铁及
维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的
记忆力。豆制品主要是
豆腐,开水烫过或在鱼汤里煮煮,勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。4、鱼类
鱼肉含球蛋白、
白蛋白及大量
不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。推荐食谱:
银鱼炒鸡蛋将
银鱼择去头、尾、内脏洗净,将鸡蛋磕在碗内,搅拌均匀,加适量的盐。将锅烧热,放油40克烧热,将银鱼推入煸熟,倒入打好的鸡蛋,并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起,摊成饼形即成。5、
虾皮虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他
缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。推荐食谱:
紫菜虾
皮蛋汤虾皮洗净,
紫菜撕成小块,
香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用
姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡
蛋液,随即放入紫菜、
香菜,并加
香油、
精盐、
葱花适量即可。6、
牛奶每100克
牛奶含
蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、
肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。7、葱蒜葱蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的
生长发育更加活跃。葱蒜通常用作做菜的辅料,因此,在给宝宝做
辅食时,适量的加一些葱蒜末即可。8、肝肾
动物的
肝脏和
肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的
胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆,铁质供应充足,
红细胞运输氧气,使思路更敏捷。推荐食谱:
猪肝泥将
猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和
脂肪,放在
菜板上,用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内,加入
香油、
酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。9、
核桃核
桃仁含40%~50%的不饱和
脂肪酸,构成
人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的
建筑材料,儿童常吃核
桃仁对大脑健康发育很有好处。
核桃在商场或
集市上都可以买到,日常给宝宝吃适量的核桃,有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎,放在粥里或者菜里。(
责任编辑:Jenny)
留守儿童 儿童节走进留守儿童草色童年
在“六·一”儿童节来临之际,记者走进了这个特殊的群体。小超13岁,是哈尔滨市周家镇中心小学四年级的学生。在小超8岁时,父母就到哈市平房区帮人卖水果。小超和爷爷奶奶一起生活。据统计数据显示,约60%的留守儿童由爷爷、奶奶或姥姥、姥爷监护;20%的留守儿童由不出外打工的父亲或母亲监护;10%的留守儿童由亲朋监护;还有10%的留守儿童是自我监护。
儿童床_儿童床十大品牌
主要产品为婴儿推车、儿童自行车、童装、纸尿裤等2000余种儿童生活用品。“好孩子”品牌成为唯一能在世界儿童用品领域产生广泛影响的中国品牌。儿童床尺寸注意尺度是决定方便性的关键,以下详细介绍了些选购儿童床的有四个不宜。
儿童沙画_儿童沙画是什么
儿童沙画是什么沙画大家都知道是利用沙子做画,这是近几年最流行的一种艺术。而现在市面上,销售一种适宜儿童的儿童沙画,儿童沙画是什么?儿童沙画怎么玩儿童沙画使用的是彩色的沙子或彩色的墨水,不干胶等物品,那儿童沙画怎么玩?儿童沙画安全吗儿童沙画是专门为儿童制作的一种沙画,用其来提高儿童的创新力,思维力以及动手能力,那儿童沙画安全吗?
Hash:69b8205d4388b90efe5f51008128ea6a14982239
标签:
儿童
【声明】本文由用户Debbie发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。