高胆固醇血症的发病原因是什么,胆固醇的作用功能有哪些呢

一、高胆固醇血症的发病原因是什么

身体的胆固醇水平不仅与饮食有关，还决定于自身胆固醇的合成与代谢能力。实际上，我们自身合成的胆固醇足以满足身体的需要，不必要再摄取胆固醇。引起血胆固醇升高的主要因素有：

遗传因素

人体基因对血胆固醇水平的影响取决于胆固醇合成和清除的速度。每500个人中大约有一个患家族性高胆固醇血症，常常过早地发生冠心病。即使你没有特异的高胆固醇的基因，基因对你的胆固醇水平仍起作用。

　膳食因素

膳食中影响血胆固醇的因素包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、胆固醇和总热量，其中最主要的是饱和脂肪酸和胆固醇。根据实验室研究的结果总结的用膳食摄入推算血胆固醇水平公式为：

血胆固醇=1.26（S-P）+1.5（100C/E）

其中：S饱和脂肪酸占总热量百分比

P多不饱和脂肪酸占总热量百分比

C胆固醇（毫克）

E总热量（卡路里/日）

二、高胆固醇血症的危险因子有哪些呢

一般民众既有的观念认为睡太多运动量减少比较容易发胖然而越来越多研究证实睡眠时间不够肥胖糖尿病高血压动脉硬化都会接踵而来根据2002年美国国家睡眠基金会NationalSleepFoundation发表的相关调查报告指出过去数十年以来人们每日平均睡眠时间减少超过一个小时睡眠不足相关的健康威胁已引起学界重视

适当的睡眠时间对于体内新陈代谢恒定性的维持相当重要过去相关实验显示睡眠不足可能降低人体葡萄糖耐受性减少瘦体素leptin分泌增加饥饿素ghrelin分泌使人容易感到饥饿食量增加同时也会升高精神压力减少从事体能活动的动机间接造成血脂肪代谢异常和肥胖

2010年7月睡眠杂志Sleep刊载了美国的研究报告指出青少年睡眠时间不够和成年后高胆固醇血症相关该研究由1994年起调查全美国一万四千多位7至12岁男女青少年的生活习惯追踪研究对象到18至26岁时做问卷调查发现其中六百多人约4%在青年期就被发现有高胆固醇血症

在校正相关风险因子之后回归分析的结果显示对于女性而言青春期每日睡眠时间若能增加一小时可以减少成年后高胆固醇血症风险平均达17%但是在男性睡眠时间对高胆固醇血症的影响则没有达到统计上的显著意义青� ��期时女性血中总胆固醇和低密度脂蛋白浓度平均而言是高于男性的两性在生理上的差异或许可以部分解释统计结果的不同

为了长久的身体健康每天7至8个小时的规律睡眠是必要的专家建议鼓励青少年养成良好的睡眠习惯对于慢性病的预防是最经济实惠的办法

三、胆固醇的作用功能有哪些呢

形成胆酸

胆汁产于肝脏而储存于胆囊内，经释放进入小肠与被消化的脂肪混合。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒，使其易于与小肠中的酶作用。在小肠尾部，85%~95%的胆汁被重新吸收入血，肝脏重新吸收胆酸使之不断循环，剩余的胆汁（5%~15%）随粪便排出体外。肝脏需产生新的胆酸来弥补这5%~15%的损失，此时就需要胆固醇。

构成细胞膜

胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分，细胞膜包围在人体每一细胞外，胆固醇为它的基本组成成分，占质膜脂类的20%以上。有人曾发现给动物喂食缺乏胆固醇的食物，结果这些动物的红细胞脆性增加，容易引起细胞的破裂。研究表明，温度高时，胆固醇能阻止双分子层的无序化；温度低时又可干扰其有序化，阻止液晶的形成，保持其流动性。因此，可以想象要是没有胆固醇，细胞就无法维持正常的生理功能，生命也将终止。

合成激素

激素是协调多细胞机体中不同细胞代谢作用的化学信使，参与机体内各种物质的代谢，包括糖、蛋白质、脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢，对维持人体正常的生理功能十分重要。人体的肾上腺皮质和性腺所释放的各种激素，如皮质醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及维生素D都属于类固醇激素，其前体物质就是胆固醇。

四、如何控制胆固醇呢

简介

低密度脂蛋白胆固醇（简称LDL-C），能对动脉造成损害；而高密度脂蛋白胆固醇（简称HDL-C），则具有清洁疏通动脉的功能。下面是一些专家推荐的饮食方法，旨在降低人体内LDL-C含量，而增加HDL-C含量。

多吃鱼

一项针对Ω-3脂肪酸（存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中）对hdl-c的影响进行的研究表明，当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。

多吃富含纤维的食物

整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内ldl-c的含量。营养专家指出，为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。

可以在早餐中加上一盘黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚饭中加入一盘全麦面食，再加上5个对半剖开的桃干作为零食。

　多吃大豆制品

豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。研究显示，这种化学物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去。

摄入足量的维生素C

在马萨诸塞州塔夫茨大学进行的研究显示，血液中维生素C含量与人体内hdl-c含量成正比。专家建议，每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物，如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，从而提高体内hdl-c的数量，保证血管畅通。