更新时间:2024-07-17 19:34:28

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西红柿的各种做法 这七种一吃就爱上

BY:Caltha 2024-07-17 19:34:28 325 ℃

西红柿的各种做法


番茄牛肉

牛肉番茄黄豆西红柿洋葱番茄酱

1、牛肉飞,再用热水冲干净 ;

2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋、西红柿切块,淋入番茄酱

3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟;

4、最后加盐调味即可。

番茄酿咸蛋黄

咸蛋 / 玉米淀粉少许 / 油少许 / 鸡蛋

番茄酱 / 糖/ 番茄

1.先把咸鸭蛋煮熟煮熟后用冷水泡 5 分钟。然后用手压着咸蛋在案板上滚几圈,就很容易剥壳了

2.把咸蛋黄蛋白分离,咸蛋黄拿勺子压碎

3.番茄切成大约一厘米厚的片,再从里面对切,但是不要完全切断

4.把熟了的咸蛋黄尽量往里面塞,然后用手指按着中间压好

5.之前留下的番茄的边边角角剁碎,鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

6.把玉米淀粉下到蛋清里,搅拌均匀。玉米淀粉的量能让蛋清成糊状就好了,不用太多

7.让番茄裹上厚厚的一层粉糊。下到平底锅里煎至两面金黄,也让两边煎一下,然后就可以盛出盘了

8.切好的番茄粒翻炒至出汁,下糖下番茄酱,把咸蛋白弄碎

9.然后把酱倒入成品里,再撒一些咸蛋白就 OK 啦

番茄炒豆腐

番茄 / 豆腐 / 毛豆 / 盐 / 番茄酱

1.取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释;

2.将豆腐切块,番茄切滚刀块;

3.毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;

4.炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒;

5.放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。 

芝士番茄意面

小番茄/ 番茄酱/ 荷兰豆

烟肉/ 蘑菇 / 意大利面 /芝士片

1.煮面

2.另开一个灶,平底锅少许油先炒下小番茄。(如果家里有洋葱,这里可以先爆炒一些洋葱后再下番茄)

3. 接着一大勺番茄酱, 这里最好不要用番茄沙司,太稀了。

4.翻炒至番茄软烂,有浓郁茄汁。

5.下切好的肉类蘑菇,调味,翻炒。

6.加少许水,中小火慢煮。

7.煮开的最后放荷兰豆(最后放荷兰豆是因为熟的快,要保持其脆度和颜色,软烂就不好吃了)

8. 炒锅换小火后下滤干水分煮至8、9分熟的意面。翻炒拌匀(还是小火)

9. 现成的芝士片,撕开铺在表面,然后慢慢翻面拌匀,芝士遇热会软化,同时收干汤汁后即可出锅。

番茄鸡蛋杯

番茄 / 鸡蛋 / 青豆玉米

马苏里拉芝士黑胡椒 

1.番茄切去顶部,挖空,包锡纸。芝士切碎

2.打进一个鸡蛋, 撒上青豆玉米,芝士,黑胡椒

3.180°  中上层 15 ~ 20 分钟即可  不需要盖番茄的盖子,喜欢香肠或者其他材料也可以放~ 完全随心

马铃薯番茄酸奶沙拉

土豆75g / 番茄7g / 酸奶30g

1.马铃薯去皮切小丁,放入热水中煮熟,捞出沥干水分,待凉备用

2.小番茄洗净去蒂,对切一半,和马铃薯丁一起放入盘中,淋上酸奶后即可食用

西红柿萝卜丝小饼

去皮西红柿 / 鸡蛋2个 / 萝卜丝 / 糯米面2勺子

1.番茄洗净切小块,白萝卜去皮切细丝 2.加入面粉调成面糊,调入适量的盐、鸡精 3.热锅冷油,舀一勺面糊,放入锅里 4.待一面煎至金黄色,翻面煎熟即可

番茄的做法,简单易上手,

除了炒鸡蛋,

快学学这些新吃法吧。

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