七大饮食习惯为你的健康保驾护航

由于现代人的不良饮食习惯，导致脂肪、盐摄入过多，维生素、膳食纤维摄入不足，这个时候机体的自身的调节能力下降，各种疾病就会趁虚而入。想要获得健康吗?就请把握以下的基本原则：

1.饮食要定时

定时进食是维持身体健康的重要条件。有规律的进食能使人体建立条件反射，可以保证消化、吸收功能活动有节律地进行。应该遵照“值夜班日间定点进餐，夜班适量加餐，少吃零食的原则”。如果随意进食，不分时间，就会使肠胃长时间的作，得不到休息，以至于打乱胃肠消化的正常规律，使消化功能减弱，从而导致食欲减退，影响健康。我国传统的进食方法是一日三餐，若能严格按时进食，养成良好的饮食定时习惯，则消化功能健旺，对身体健康大有益处。

2.饮食要定量

人体每天均需摄入一定量的食物，以维持生命活动的需要。如果摄入量不足，人体得不到足够的营养，就会消瘦，体质变弱，甚至引发各种疾病。反之，如果摄入量超过了一定的限度，不但损伤脾胃功能，还可引发肥胖等疾病。因此，饮食要定量，根据自己平时饮食的量来决定每餐吃多少。一般而言，每餐以七八分饱为宜。

3.饮食要荤素搭配

在每天的饮食中，应该有主食，有副食，有荤菜，有素菜，粗细兼备，荤素搭配，不挑食，不偏食。荤素搭配是营养素种类较为齐全的理想的膳食模式。

荤素搭配烹饪时三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。

(1)营养早餐：早餐食谱中可选择的食物有：谷物馒头、面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡、鸭、鱼、肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。

(2)丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，以缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一时间为自己搭配一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。米薯类富含碳水化合物、食物纤维素、水溶性维生素、矿物质等营养素;蔬菜水果类含有丰富的多种维生素、食物纤维素以及矿物质等营养素。

(3)清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包。

4.饮食宜细嚼慢咽

尽管生活节奏加快，时间紧迫，但仍是“工可催，食不可催”，细嚼慢咽的习惯不能改，不要让我们的生命消耗在“囫囵吞枣”中!

5.饮食宜专心愉悦

进食时要专心致志，注意力集中，不可一边吃饭一边思考其他事情，或边看书报边吃饭等。否则，心不在“食”，既影响了食欲，又不利于消化吸收，久之还会引起胃病。

6.饮食宜干稀平衡

所谓干，指米饭、馒头、花卷、饼、面包、糕点等;所谓稀，指粥、汤、奶、豆浆等。干稀平衡主要体现在“稀”的作用上。因为只吃干饭容易引起便秘。干稀搭配时，则粥、汤、奶、豆浆等对食物消化有特殊作用。首先，能够湿润口腔和食道，使进食顺畅。其次，粥作为半流质食品，能够刺激口腔分泌唾液和刺激胃液分泌。每餐有干有稀，不但吃起来口感舒适，还有利于食物的消化吸收。但如果长期吃稀，则容易导致营养不良，应引起我们的注意。

7.饮食可依季节变化

(1)春季：春季阳气初升，万物复苏，升发向上，顺畅调达，此时人体的新陈代谢较为活跃。春宜升补，即顺应阳气升发之性，食性宜清轻升发，宣透阳?。但应注意升而不散，温而不热，不吃太多的辛热升散之品，如葱、姜、枣、花生等。同时，还要适当补充维生素B族，多吃一些新鲜蔬菜，如笋、菠菜、芹菜、荠菜等轻灵宣透、清温平淡的蔬菜。

(2)夏季：夏季天气炎热，人的食欲普遍下降，消化能力减弱。所以，夏宜清补。夏季饮食应侧重健脾、消暑、化湿，多食清淡芳香的食物，不可食用味厚发热的食物。宜多食新鲜水果，如西瓜、番茄、菠萝等。其他清凉生津食品，如绿豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜、生菜、豆芽等均可酌情食用，以清热祛暑。菜肴要做得清淡爽口、色泽鲜艳，可适当选择具有鲜味和辛香的食物，但不可太过。由于气温?，夏季不可过多食冷饮。要注意饮食卫生，变质腐败的食物不可进食，避免引发肠胃疾病。

(3)秋季：秋天天气干燥，易引发咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等不适，宜少食辣椒、大葱、酒等燥烈食品，而应多吃一些湿润并具有温热性质的食品，如芝麻、糯米、萝卜、番茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉、梨、柿、青果等。多饮些开水、蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆等，以及多吃些水果，以润肺生津，养阴清燥。

(4)冬季：冬季气候寒冷，宜多吃一些热量较高的食品。我国冬天的饮食习惯是多食蛋禽类、肉类等热量高的食品，而烹调多半采用烧、焖、炖等方法，中以“冬令火锅”最受青睐。当然，也必须注意饮食平衡，尤其要注意多食蔬菜(火锅也要尽可能地“荤素搭配”)，同时还要适当吃一些“热性水果”，如橘、柑、荔枝、山楂等。

均衡营养的饮食习惯，不仅可以抗老防衰、延年益寿还可以防病健身，只有养成良好的饮食习惯，才不会导致微量元素摄人不足，这样才能有效的促进健康。