我们都知道豌豆的营养价值是非常的高的,而且我们经常食用是会有美容的功效的,所以也是受到的了大家的喜欢,我们的餐桌上经是会发现豌豆的,而且豌豆作为食材可以和很多的食材是一起搭配食用的,下面我们就是一起来学习学习这些做法吧。
材料:
鲜豌豆100克,鸡肉100克,胡萝卜半根,熟玉米粒30克,蒜两瓣,盐适量。
腌肉料:淀粉一匙,料酒半匙,食用油少许。
做法:
1、鸡胸肉切指甲大小的丁,加入腌肉料拌匀,腌制十分钟;
2、胡萝卜切丁,蒜切碎备用;
3、烧水,水沸后倒入豌豆焯烫两分钟左右,捞出前放胡萝卜丁焯烫约10秒,一起捞出,备用;
4、炒锅烧热倒入适量油,放鸡肉丁滑炒变色,倒入蒜末炒香;
5、倒入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒,旺火炒一到两分钟,调入适量盐,炒匀即可。
我们食用这道菜是可以很好的健脾养胃的,而且有理中益气,散寒除湿的功效,这道菜是含有丰富的蛋白质、糖类、膳食纤维的,是能够很好的治疗脾胃虚弱和食欲不振、营养不良的病症的。
二、银鱼豌豆汤
材料:银鱼50克,豌豆50克,胡萝卜少许,葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。
做法:
1、食材清洗干净,胡萝卜切丁。
2、起锅热油,爆香葱姜,煸炒银鱼片刻。
3、放2碗水烧开,放料酒、胡萝卜、豌豆。
4、水沸腾时放盐和鸡精调味即可。
银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,所以我们食用这道菜是可以很好的治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽的,而且是适合我们身体虚弱的人群进行食用的,能够很好的补充我们身体的营养不足的。
大家现在也是对豌豆炒鸡丁和银鱼豌豆汤的制作方法有了很好的了解和认识了吧,我们在生活中是可以很好的制作这两道菜肴的,对我们身体的滋补效果是非常的不错的,适合我们身体虚弱需要滋补的人群食用的,所以大家也是可以尝试学一学的。
豌豆花主要价值_豌豆花园林用途
豌豆花主要价值豌豆花园林用途豌豆花枝、叶秀雅,花姿轻盈别致且色彩艳丽,芳香馥郁,春夏可移植户外任其攀援作垂直绿化材料,或为地被植物。也可用于盆栽供室内陈设欣赏,美化窗台、阳台,花架,篱栏或用于花坛配置。还可作冬春切花材料制作插花
豌豆的选购技巧_豌豆的保存方法
豌豆的选购技巧1、看豌豆的颜色剥开豌豆的表皮,新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的,而染过色的老豌豆,豆肉颜色略微发白,有别于外层颜色。2、捏捏豌豆的硬度老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开,而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。3、听听豌豆的
豌豆怎么吃_豌豆怎么吃才还吃
豌豆的做法步骤豌豆的做法还是比较多的,通常来说豌豆的做法步骤有哪些呢?玉米炒豌豆。锅中注水,加少许食用油烧开,加适量盐煮沸,将玉米焯至断生捞出。豌豆焯水捞出,调和油起锅,倒入红椒片、姜片和葱白煸香。倒入焯水后的玉米粒和豌豆,将玉米粒和豌豆翻炒均匀,加盐、味精,放入白糖调味,加少许水淀粉勾芡,翻炒均匀
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