经过妈妈含辛茹苦的照顾,宝宝健健康康长大,已经10个月咯!不过这时候妈妈又开始要为10个月的宝宝食谱发愁了,这个时期的宝宝要一日多餐,可以吃丁块固体食物,以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主,每日吃2次奶和3顿主食。现在宝宝可以吃的实在太丰富了,妈妈们可以大显身手了。下面我们一起来了解一下10个月宝宝的食谱吧。
1、软饭
原料:米2勺 水4勺
制法:将米淘净后放入焖饭锅;加水后焖熟。
注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。
2、酱汁面条
制法:将花生油烧热,放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味。
3、土豆饼
原料:小土豆1个 面粉1勺 牛奶1勺 洋葱末少许 盐1克 油适量 西兰花2小朵
制法:土豆煮熟后剥皮,捣成泥;加面粉,牛奶,洋葱末,拌匀,做成小饼;锅中放油加热后放入小饼两面煎熟,入盘;西兰花煮熟,摆盘。
4、甜发糕
原料:鸡蛋1个 白糖1/2勺 面粉1勺 玉米粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 蜡纸1张
制法:将鸡蛋用力打泡,边打边加白糖;将面粉,发粉,牛奶一起加入搅拌均匀;在蒸笼中铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上;上汽后大火蒸30分钟;取出略冷后切块。
十个月的宝宝可以开始摄取富含含蛋白质的食物了,蛋黄、鱼、肉、豆腐等食物蛋白质含量丰富、吸收率高,适合喂食给宝宝。需要注意的是,过敏体质的宝宝不能吃蛋白,以免造成过敏。
1、小猪鸡蛋羹 食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍后,将装有蛋液的碗放锅上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火腿片切成小猪的耳朵和鼻子的形状,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
2、清蒸鱼饼 食材:鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量、色拉油10毫升。做法:鱼肉剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮,切成正方小丁。鱼丁放入搅拌机中,加入一个蛋清,少量姜末,搅打成鱼泥。将打好的鱼泥倒入盆中,加入、生粉、清水、色拉油,用打蛋器低速搅打上劲,约2-3分钟。取一小碗,将打好的鱼泥取适量装入碗中,用勺背抹平表面。蒸锅注水煮沸,上汽后将鱼泥放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可。
1、贝壳类海产品。贝壳类海产品蛋白质含量很高,非常容易导致人体过敏,最好等到宝宝一岁之后再添加。过敏体质的宝宝则要推迟到3-4岁左右。
2、花生酱。花生酱是非常容易导致人体过敏的食物,且花生酱非常粘稠,小宝宝很难下咽,进食容易引起窒息危险。因此,最好在宝宝满周岁后再添加花生酱。
3、蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。而未满周岁的宝宝抵抗力弱,肝脏功能较差,一旦摄入肉毒杆菌,则容易导致生病。
10个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等多种食物。此时宝宝可以以米饭、稀粥、软面为主食,适量吃一些新鲜的水果,水果要去皮去核,可切成小块方便宝宝抓取。
主要食物:母乳或配方奶
辅助食物:白开水、鱼肝油、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小点心等。
餐次:母乳或配方奶2次,辅食3次
上午:
06:00 母乳喂哺10-20分钟/配方奶200毫升
08:00 喂粥1小碗(加肉松、菜泥、菜 末等2-3小勺),饼干2块/馒头一小块
10:00 喂菜汤/肉汤100-120毫升,水果1-3片,磨牙食品/小点心若干
12:00 喂蒸鸡蛋1个,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血30-60克
下午:
16:00 喂水果1-3片,磨牙食品/小点心若干
18:00 喂烂面条/稠粥一小碗,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末/30-50克,肉汤50-100毫升
晚上:
20:00 喂温开水/水果汁/菜汁100-120毫升,磨牙食品/小点心若干,水果1-3片
22:00 喂母乳10-20分钟/配方奶180-200毫升
维生素是宝宝成长发育中必不可少的营养元素,如果维生素缺乏,会影响宝宝的身体和脑部发育。在日常生活中,家长要注意通过合理添加辅食为宝宝补充维生素:
1、B族维生素可以使脑神经细胞功能增强,家长要常给宝宝吃一些含酵母的食物,如馒头、包子、花卷等面食和新鲜蔬果,为宝宝补充足够的B族维生素。
2、维生素C可以促进大脑发育并维持大脑运作正常,家长要多给宝宝吃一些富含维生素C的食物,如各类新鲜的水果和蔬菜。
3、维生素D可以提高神经细胞的反应速度,增强人的判断能力。家长可多给宝宝吃一些鱼类食品,并可根据宝宝的身体情况适当补充鱼肝油,这样能有效补充维生素D。
4、维生素E可以有效地防止脑细胞的老化,宝宝缺乏维生素E的话容易造成脑细胞膜坏死,因此,家长可多给宝宝吃一些动物肝脏、植物油及含麦芽的食品。
可选择牛奶、配方奶粉或母乳喂养。
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