午饭具有承上启下的作用,既要补偿早餐吃得少、上午运动量大、消耗多等可能出现的营养负债,又要为下午的活动之需储备能量。因而,饮食的品质要高,量也相对要足。也就是说,午餐主食分量要大些,副食花样要多些,肉类、蛋类、豆类、青菜类最好都有。若能再做一碗有荤有素的菜汤,营养就更全面了。
●白领一族午餐常见的误区:
误区一吃得太辣
一到午休时间,不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿,一是每天都能换着花样吃,二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜,许多人即使被辣得涕泪横流,也愿意舍命相陪。
辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过,太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多,容易令食道发热,破坏味蕾细胞,导致味觉丧失。
误区二一碗面条当午餐
这种习惯也有健康隐患,主要是营养不齐全。面条当午餐,确实是方便,但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足,矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食饱得快饿得也快,很容易产生饥饿感。
对于下午下班晚或者工作强度大的人来说,它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给,工作效率自然会下降。如果要吃的话,也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。
误区三喝酒助兴
请大家谨记,中午千万不要喝酒。中午喝酒不但影响下午的工作效率,而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精,它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒,会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态,无法控制自己的情绪和行为。
●白领一族午餐应常吃的食物
办公室一族习惯久坐于办公桌前,导致肠道蠕动不充分,很多办公室女性都有便秘的烦恼,如果在平时饮食中有意识地多选择下面几种蔬菜,可以起到十分有效的通便效果。
莴苣:具有开通、消积的作用,富含维生素C、天然叶酸、铁,常食莴苣,促进肠蠕动,预防便秘。
空心菜:含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素,有治疗便秘、便血、痔疮的作用。
韭菜:有“洗肠草”之称,它含有较多的粗纤维,且比较坚韧,不易被胃肠消化吸收,促进大肠蠕动,夏天建议偶尔食用。
养生专家表示,对上班族来说,午餐吃馒头比吃米饭更适合。这些综合症诱发了如脑梗塞、心肌梗塞、高血压、糖尿病等严重的疾病,严重损害了“白领一族”的健康。坐班族们该怎样吃脾气不好吃什么?上班族午饭怎么吃下午不犯困1下午不犯困人体缺维B1会感到乏力,缺乏维B2会感到肌肉运动无力、耐力下降,也易产生疲劳。
如今,职场午饭已成为一种新型社交方式,即午饭团。领导的一举一动、对某个决策的看法等,都是午饭团的谈资。可有些职场人因为无法融入团体,只能选择在午饭时间跑开单独用餐。午饭恐惧症渐成网络流行词。专家分析,职场午饭恐惧症是社交恐惧症的一种表现恐惧症。有此症状的白领应该建立积极的人生态度和乐观的生活方式,勇敢地融入他人的交际圈。
对于上班族来说,午饭是最头疼的一餐。这一餐要怎样吃才能营养健康又实惠呢今天小编带着大家一起来学习一些健康吃午餐的小技巧,大家可以吃到健康实惠的午饭。因此,要带的菜品炒至七八分熟就行,以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。专家表示,食堂饭最主要的问题,就是营养流失。所以一定要尽量多吃几种菜,保证营养摄入。可其存在的健康问题,也不容小觑。
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