枇杷怎么吃_盘点枇杷的营养价值有哪些

一、枇杷怎么吃最好

枇杷的果实不仅美味，而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。  

枇杷怎么吃？枇杷美味可口，遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。  

1、洗净：洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。  

2、去头和皮：枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。  

3、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。  

另外小编温馨提醒：枇杷好吃，但在吃时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在吃枇杷时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的核提前剔除，避免带来不必要的饮食安全问题。  

除了生吃之外，枇杷还可以做成多种美味：  

1、枇杷银耳粥  

原料：粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克  

做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。  

2、枇杷甜桃酱  

原料：枇杷300克，桃300克，土三七2克，麦芽糖300克，柠檬汁15克  

做法：枇杷洗净沥干，剥皮、去果核。甜桃洗净沥干，去果核后切小块。将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。加入果泥、柠檬汁用小火续煮。熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

二、枇杷的营养价值有哪些

论及枇杷的好处，枇杷全身都是宝，枇杷的果实酸甜可口，能生津止渴，枇杷叶可以入药治疗风热咳嗽，和雪梨一起熬煮成枇杷膏既润肺又能止咳，那么枇杷有什么营养价值呢？  

新鲜的枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富。枇杷的主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。  

枇杷含糖的种类相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质，延缓衰老的功效。  

由此可见，枇杷的营养价值是值得我们肯定的！

三、枇杷怎么挑选

挑水果对于资深吃货们来说可谓驾轻就熟，但是对于新手来说，或许就是一大难题，比如说枇杷，虽然看起来差不多，但味道却是天差地别，有的吃起来很甜，有的却淡而无味，那么枇杷该怎么挑呢？  

第一，由于枇杷品种较多，一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系。白沙种枇杷品质最好，皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜；红沙种虽然肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸。  

第二，挑选枇杷可观察外表，成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色，还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色，缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。  

第三，挑选枇杷要看果实的形状，味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形，底座形状越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集为一点的一般汁少味淡。  

另外，尽量多选择散装的枇杷，不要购买密封包装的枇杷，这样的枇杷比较新鲜。

四、枇杷能不能治咳嗽

枇杷能不能治咳嗽？  

当然可以，枇杷自古就是一道治咳嗽的良方，枇杷叶苦，微寒。归肺，胃经，具有清肺止咳，降逆止呕的功效。枇杷入药可用于治疗肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕吐，哕逆等症。  

下面就为大家推荐一道食疗偏方。  

冰糖炖枇杷  

材料：新鲜枇杷200g，适量的冰糖与水。  

做法：  

将枇杷去皮、去核，将果肉洗净，放入干净的小锅中，加入水（要求枇杷全部浸泡在水中），用大火煮开之后改用小火，放入冰糖，再煮5分钟左右，即可盛碗食用。  

枇杷润肺，冰糖降火，枇杷冰糖水适合风热咳嗽人群食用，可以为缓解咳嗽的症状。其他人群食用，可以清热降火，预防感冒。  

枇杷能不能经常吃  

平常多吃时令水果，是一种养生保健的方法之一，枇杷一般是在夏天才有，新鲜的枇杷尝起来味道酸甜适中，令人爱不释口，那么枇杷能不能经常吃呢？  

吃枇杷对身体有一定的好处，但也不能经常吃或是吃太多，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。枇杷吃多了还会助湿生痰，继发痰热，另外，脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。  

所以建议最好不要一次吃太多。枇杷的含糖量很高，所以糖尿病患者要忌食枇杷，否者将会导致血糖的升高。