润肺化痰的食物,简单的中药让你摆脱秋燥

一、吃什么能润肺化痰

　　清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。

　　一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。

　　二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。

　　三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。

　　四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。

　　另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。。

　　中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆，适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。

二、润肺化痰茶的制作做法

　　肺的功能编辑肺主气，司呼吸;肺主宣发和肃降，肺主通调水道;肺开窍于鼻，在体合皮，其华在毛。肺开窍于鼻。鼻是肺的门户，为气体出入的通道，具有通气和主嗅觉的功能，均有赖于肺气的作用来维持。肺气的功能调和，则鼻的通气功能正常。嗅觉灵敏。肺在体合皮，其华在毛。皮毛包括皮肤、汗腺、毫毛等组织，是一身之表，依赖于卫气和津液的温养和润泽，成为抵御外邪侵袭的屏障。肺合皮毛是说肺能输布津液、宣发卫气于皮毛，使皮肤润泽、肌肤致密，抵御外邪的能力增强。

　　养生润肺茶介绍：原料：干桂花5克.冰糖适量。

　　制法：

　　1、将干桂花放入杯中，加入300毫升沸水冲泡，加盖闷约5分钟备用。

　　2、将冰糖放入茶汁中调匀，即可饮用。

　　养生润肺茶介绍：银耳茶。银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟， 再将茶叶泡5分钟，取汁对入银耳汤中，拌匀服用。有滋养润肺，止咳化痰之功。

　　橘红茶。取橘红3至6克，先用开水冲泡，再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂，随时食用，有润肺消炎，理气止咳之功。适用于咳嗽多痰，黏痰多者。

　　萝卜茶。白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每日2次，不拘时限。白萝卜清热化痰，茶清肺热。有理气开胃，止咳化痰之功效。

　　清燥润肺茶

　　材料：麦冬15g，沙参15g，杏仁10g，桑叶12g，百合20g，雪梨1个，功效：养阴清燥、润肺止咳。适用：干咳、口干、咽燥、尿黄、便干等情况。

　　制法：

　　1.头煎清水3碗煎至1碗;

　　2.二煎清水2碗煎至半碗

　　三叶润燥茶。材料：人参叶15g，龙利叶15g，枇杷叶15g，天花粉10g，麦冬15g，甘草6g。功效：清燥、润肺、止咳。适用：干咳、鼻咽干痛、失声。

　　制法：

　　1.头煎清水3碗煎至1碗;

　　2.二煎清水2碗煎至半碗。

三、如何做润肺止咳化痰汤

　　制作方法: 材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。

　　功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。

　　做法：

　　(1)猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。

　　(2)雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

　　(3)把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。

　　说明：本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子本草》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能 “润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。注意：若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。

四、润肺化痰的中药材

　　简单的中药，如甘草和桔梗，具有润肺化痰的效果，能对呼吸道起到很好的保护作用。这两味药组成了东汉末年著名中医家张仲景《伤寒杂病论》中的桔梗汤。平常喝可以当作保养，可健肺补气润嗓。由于味道甘甜，可以泡茶随时饮用，具体用法如下：取桔梗3克，甘草6克，用热水焖20分钟即可。

　　如果咳嗽不停，伴有咽喉疼痛、咳痰，除了桔梗、甘草，还可以适量加上一两颗胖大海;如果持续干咳伴随声音沙哑，可再搭配玄参3克，麦冬3克，一起用热水焖上20分钟即可饮用。

　　护嗓也可以试试黄芪3克，白术3克，防风3克，沙参3克，红枣两枚，泡茶饮用。黄芪、白术、防风益气固表，沙参养阴润燥，红枣健脾调和药性。

　　还有一种不能忽略的中药——罗汉果。中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

　　罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。