腰子怎么做有营养呢

猪腰子就是我们所知道的猪腰，而在日常生活中常做成非常美味的菜品，很多人都非常喜欢吃它。而猪腰子的营养价值以及功效是非常的多的，含有蛋白质、脂肪，可以治脱肛等。那么猪腰子怎么吃最营养呢?今天小编就为大家详细的介绍一下吧!

猪腰子的营养价值

首先猪腰子特别嫩，是因为它含有丰富的蛋白质，而且比例非常好。所以吃猪腰子可以对我们的肌肉起到很好的强健作用。而且猪腰子含有丰富的铁元素，我们对它的吸收率也是非常好。所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助，尤其是将猪腰子爆炒后，脆脆的口感深受小孩子的喜爱哦。

用猪腰子配合薏米等熬汤，不仅美味，还可以达到补肾利尿的目的哦，对于小便短黄，身体浮肿的人来说，饮用猪腰子汤不仅能增加尿流量，还能使体型回复正常。据研究发现，猪腰子汤还有很好的清热润燥，入喉生津的作用。对于夏天容易引起的口干舌燥，嘴巴发苦，上火等症状有很好的预防和治疗效果，所以，吃猪腰子可不仅仅只是补肾这么简单哦。

研究还发现，猪腰子里含有丰富的磷，这种元素对我们的肾非常有好处，除此之外，还能滋养男性的前列腺，防止体内结石的发生。食用猪腰子对膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。猪腰子还属于补气食物，对于我们的手脚乏力，气短气虚，都有一定的治疗效果，用猪腰子炖汤，能使我们的宗气更足，一口气上五楼也不费劲哦。

腰子怎么做好吃有什么功效

干炸腰花

材料

1、猪腰子1对，面粉适量。

2、调料油1000克(约耗50克)，绍酒、酱油各1/2大匙。

3、精盐、味精各1/4小勺，花椒盐适量。

做法

1、将猪腰子片成两半，除去脂皮、腰臊，剞“十字花刀”，再改切成小块，装碗内，加入绍酒、酱油、精盐、味精腌拌均匀。

2、将油烧至七成热，然后把前面腌制好了的腰花均匀的沾上面粉，在油中把它炸透，迅速捞出来放到空的净油装盘上，再上面洒上花椒盐就可以上桌了。

猪腰子怎么做好吃 干炸腰花美味又营养

材料替换

用猪心替换腰花 ，称为干炸猪心。

口味变化

花椒盐用菠萝酱汁替换，称为干炸果味腰花。

猪腰子怎么去腥

去除猪腰腥臊味方法一

花椒去除法

1、先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。

2、三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除。

去除猪腰腥臊味方法二

去除猪腰腥臊味的方法

白酒去除法

1、把猪腰子竖起来，然后沿着有白色经络的地方慢慢切下去，切成两半。在保证猪腰的完整前提下，把上面的白色经络全部去除。

2、去除下来的经络是不能食用的，要扔掉。在碗里倒入少许的白酒把猪腰子放进去，并用手在里面反复的捏洗，这样才能让酒精迅速的渗透到猪腰子里面以此来除腥。

特别提示

白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。

猪腰子的营养价值

1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

2、猪腰不仅含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物、抗坏血酸、钙、磷、铁、核黄素、维生素A、硫胺素等许多对人体有益的成分，使其有补肾壮阳、固精益气的作用。

总结：不要为了把猪腰子做得好吃就不注意猪腰子的处理工作，用正确的方法去除它的腥味并且要保留它的营养价值。既干净卫生，又好吃才是我们的最终目的。

猪腰子怎么洗

猪腰子虽然味道鲜美，但是生的猪腰子是有腥骚味的，因此我们在制作之前一定要将它洗干净。

洗猪腰子的时候，要先洗外部，将上面的附着物洗掉，然后剖开切成腰花或片状，再用清水洗净，最后还要加上一些烧酒反复漂洗，并用开水烫一遍，这样才能洗干净猪腰子。

洗猪腰子还有一些巧妙除腥臊味的方法：

1、用花椒洗

在锅中烧开水，然后加入三小勺花椒，煮上3分钟后将花椒水倒入杯中放凉，然后用放凉的花椒水浸泡猪腰子几分钟，腥味就能除掉了。

2、用白酒洗

一只猪腰子准备一两白酒，将猪腰子沿着白色经络切开，纵向切成两半，注意要把白色经络全部切除，因为这些是不能吃的。在碗中倒入白酒，用白酒反复捏洗猪腰子，使白酒渗透进猪腰子中，这样就能轻松除异味。

猪腰子能补肾吗

说到补肾，可能大家会联想到猪腰子，我们似乎是听着这样一句话长大的，“以形补形”。但后来我们慢慢发现其实这个说法并不正确，所以吃猪腰子补肾科学吗?会有什么危害?

其实猪腰子补肾并不可靠。从中医角度说，“肾”并不是西医所说单纯的两个肾脏，而是指全身的一个状态。就是说，中医为什么讲肾虚呢?肾虚是人的状态，比如腰膝酸软、无力，遗精滑精，或者是头昏和性功能的障碍。

吃猪腰子不能补肾，这么多年都白吃了?不心塞，给大家推荐几种补肾的食物。如贝壳类的、韭菜、核桃、鹌鹑蛋、牛奶等，大家到外面吃烤肉的时候，应该会点韭菜吧，男性适当吃点韭菜不错哦，但天气炎热还是少吃为好，以免上火。

吃烤腰子补肾是个误区

很多男性吃大排档和烧烤时，喜欢来上几串烤腰子补补肾，事实上，这种做法可能适得其反，肾没补上，还会因此使精子减少。

动物内脏因为含有雄性激素和肾上腺皮质激素，的确有增强精子活力、提高性欲的功效。不过，男科专家指出，动物内脏和性器官含有的雄性激素含量很低，依靠它们壮阳不太实际。

而且现在很多动物吃的饲料。喝的水都重金属如镉污染了，偶尔吃一两次，可能危害不大，但如果经常食用，重金属沉淀在体内排泄不出去，势必诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致男性生殖能力的减退。

动物肾脏中，金属镉的含量常常超标。除了伤害生殖器官，镉还会导致人体关节酸痛、牙齿损坏、肝脏肿大等症状。此外，动物肾脏中还有可能含有铅，这也是男性生殖系统的致命杀手，容易造成精子数量减少、精子畸形率增加、活性能力减弱，从而影响生育。

其实，食疗补肾的方法很多，比如当归羊肉汤、枸杞、韭菜、松子、泥鳅等，男性朋友何必盯着腰子等动物内脏不放呢。