DIY番茄美食来美容靓肤

现在是经济危机时段，每个人都不舍得花大量的金钱去美容，因此最近人们都流行自然生态美容，又经济又实惠，向你透露个独家秘方，那就是享用西红柿。它不仅是上好的减肥食品，还能够用来呵护你的容颜。

番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。其特性为介于果实与蔬菜间，可蔬可果，适合调制养生料理，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏，使人们可有效的烹调它。

在现代研究发现中，番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维他命C不被破坏外，尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。

帮助胃液消化脂肪番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2.5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。亦含有可预防高血压的维生素P是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退，可预防老人斑的出现，具有漂白、去斑、防色素沉淀，是美容不可缺的水果。

番茄为吃素的主要蔬果，烹调种类繁多，下面大厨艺小编告诉你如何烹制番茄才能美容养颜呢?

番茄柠檬汁

材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。

制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷开水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。

功效：柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。

番茄蒸排骨

材料：番茄（3只）、子排骨（400克）、姜（3片）

制法：排骨斩成4厘米长的段，洗净置入深盆中，加入1/2汤匙盐和姜片抓匀，腌制15分钟。番茄在底部划十字刀，放入沸水中烫15秒，捞起剥去外皮，再切成块状。将番茄块和排骨一同拌匀，淋入1汤匙料酒待用。烧开锅内的水，放入番茄排骨，加盖开大火隔水清蒸1小时。取出蒸好的番茄排骨，淋入1汤匙海天金标生抽，即可上桌。

功效：番茄蒸排骨不仅巧用清蒸之法保持原汁原味，而且番茄微酸醒胃之余，还提升了排骨的鲜美之味，诱得人食指大动。这道清蒸菜最适合女生冬天食用，以达到美白祛斑、润肤和抗衰老的功效。

木耳番茄鸡块

材料：鲜鸡肉150克，水发木耳20克，番茄2个，红花5克，葱段、姜片、盐、味精、醋各适量。

制法;将鸭肉切成片;番茄洗净，榨汁;木耳切成小片;红花用水浸泡，捞出，沥干水。将鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，撇去浮沫，改用文火煮45分钟，加入番茄汁、红花、木耳，煮5分钟，加盐、味精调味即成。

功效;此菜原料清淡，清热解毒性强，并有润肺养肺功效。此菜可益血养颜祛斑。适用于气血不足所致面部雀斑。

番茄椰菜汁

材料：番茄3个、椰菜5个。

制法：将所有材料切粒，放进搅拌机搅成果汁便可饮用。

功效：。番茄和椰菜均含胡萝卜素、维他命C、锌、钙等，锌能有效抑制皮肤的细菌生长以及平衡油脂分泌，而维他命C则能增强皮肤的抵抗力，避免因油脂引致皮肤发炎。

番茄豌豆饭

材料：番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。

制法：1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭;番茄洗净，切成小块。

2、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再� ��片刻即成。

功效：豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘，性平，补中益气，解毒利水，利小便。此饭可祛斑驻颜，养阴生津。适用用于颜面色斑。

番茄玫瑰饮

材料：番茄1只，鲜黄瓜1根，鲜玫瑰花2朵，柠檬汁30克，蜂蜜20克

制法：将番茄、鲜黄瓜用清水洗净，用榨汁机取番茄，黄瓜、鲜玫瑰花之汁水，加入柠檬汁，蜂蜜和匀后即可食用。

功效：番茄、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C，能促进皮肤代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。