辣白菜怎么做好吃

辣白菜是很多人最爱，它以酸甜辣为主，辣白菜的吃起爽口，所以对它选择也是有很多人，同时辣白菜也是韩国料理中，很著名的，因此对辣白菜的做法也是有着一些讲究，这样的佳肴在制作上，都是不能随意进行，否则会使得它的口感有所改变，在食材搭配上，也是要注意很多。

辣白菜怎么做好吃

那辣白菜的做法具体是怎么样的呢，它的制作方法也是很简单，而且对这样食物制作过程中，也不用担心太多，它的食材都是好购买的，所以它很容易可以进行制作。

辣白菜的做法：

材料：大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精

做法：

1.叶绿而长的大白菜一个分切成两半.加粗盐(在市场杂货店有)把每一层叶子都抹上.腌8—10小时后洗净盐抓干水.

2.大葱一条切片.香葱两条切段.黄瓜和胡萝卜各一条切丝.梨一个切丝.洋葱一个切丝.大蒜一整个压成蒜泥.姜一小块切丝.

3.韩国辣椒粉和鸡精/盐/糖/鱼露/虾酱(李锦记的)拌匀后加入韩国辣椒酱拌匀(这个咸辣度自己掌握).

4.然后戴上一次性手套把每一片白菜叶子抹上酱料.放入密封盒中放冰箱冷藏五天时吃味道最好.

通过以上介绍，对辣白菜的做法也是有着一些了解，所以在对它制作的时候，都是可以按照所以方法进行，但是要注意的是，对这样食物制作的时候，也是要需要一段时间，所以制作后，也是经过腌制，这样会使得它口感更好。

便秘能吃辣白菜吗

辣白菜在现实中的运用也是非常多的，因为只有更好地运用才能够满足更多的人去食用它们。只有食用食物才能够吸收它们的营养价值和体会它们的功效和作用。不过在食用之前需要先去了解这些食物的性质是很关键的。那么便秘能吃辣白菜吗?

是可以食用的，还有助于消化。轻微的便秘患者，平时要多吃一些润肠通便的食物。饮食的调理对便秘具有一定的作用，那么便秘患者吃什么好呢?哪些食物对通便有效果。今天要为大家推荐的这款食物对通便有一定的功效， 这道食谱叫果酱辣白菜。果酱辣白菜对便秘有哪些作用呢?下面就具体来了解一下果酱辣白菜的做法及食疗功效。

果酱辣白菜的做法：

1、食材：白菜1棵、草莓酱。2、调味料：盐、辣椒酱、白糖、白醋。3、做法：a、先将白菜洗净，然后切成四等份，白菜心用斜刀的方法去除，在拨开白菜叶;b、把白菜撒上盐，然后搅拌，让白菜出水;一个小时候，用冷开水洗净盐分，挤干;c、在挤干后的白菜里，加入3大匙的辣椒酱、2大匙的白糖、半匙的白醋及适量的盐，然后搅拌均匀;最后再加入适量的草莓酱，搅拌均匀即可。这样，我们这些步骤就完成了。这道食谱中的白菜营养是比较丰富，白菜含有粗纤维、胡萝卜素等营养物质，所以，对预防便秘和润肠通便具有一定的效果。

便秘的人是可以去食用辣白菜的，就像上面介绍的不是所以刺激性的食物便秘的人都不可以食用的，有的食物是可以有效帮助我们便秘的人起到有助于消化的作用的。所以了解食物的特性是非常重要的因为只有这样才能够确定是否适合便秘的人去食用，食用后有没有好处。

韩国辣白菜的制作方法

今天终于和婆婆把辣白菜给做完了。好像有10几桶，因为韩国人餐餐必须有辣白菜的所以，每年一到收白菜的季节，大家都会做辣白菜，大家都会说김장啦么，翻译过来就是，做过冬的泡菜了么。

我是第一次作辣白菜完全没有经验。婆婆说怎么做就怎么做不过还是很好吃的，如果有兴趣的妈妈们不妨也来做做看好吃不好吃，做辣白菜需要的工具有，刀，打碎机。

材料呢有主要白菜，辣椒面。小葱，洋葱。姜，蒜 虾， 虾酱，白萝卜，大白梨，糯米，等各种材料。妈妈们要仔细看哦。。

下面开始给大家展示怎么做拉白菜的步骤把

首先要选好大白菜，不能太大，也别太小了，适当点就好，

大概6颗左右，把选好的白菜整理下。不要把跟不全却没了。如果有黄叶也要摘

将白菜一分为二

如果白菜太大的话可以 一分为四

用盐水泡1小时 ，我家婆婆是午后做的，第二天早上才洗得根据个人

还要把盐放到白菜心理。 不要方太多哦。

菜泡好以后用水清洗，白菜要泡到都到了以后清让白菜的水控干。大概要一夜的时间。

控干水后的白菜，放在大盆里备用

高血压能吃辣白菜炒五花肉吗

饮食中摄入过高的盐分是导致高血压的一个非常重要的原因。而我们都知道，辣白菜属于腌制菜类，是于咸菜的一种，含有大量的亚硝酸盐，� ��以高血压病人是不适合吃的。另外，从“辣”字就可以看出辣白菜中加入了大量的辣椒。辣椒是大辛大热的食物，患有高血压病、火热病症或阴虚火旺等病的人也是应该慎食的。

而辣白菜炒五花肉的另一主角五花肉，五花肉虽然含有很丰富的蛋白质，但同时它的脂肪含量也是很高的，一旦摄入过量，身体难以代谢掉多余的油脂，积累在身体里会造成脂肪堆积，而我们知道血脂高常常伴随着血压高，所以，有高血压的病人最好少吃为妙。

孕妇能吃辣白菜吗

孕妇慎吃辣白菜。

孕妇慎吃辣白菜的原因：辣白菜属于腌制菜类，因为腌制的菜类，属于咸菜的一种，含有大量的亚硝酸盐，对孕妇和胎儿都不利。辣白菜，又是属于辣味的食物，里面放了大量的辣椒。辣椒又是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也慎食。孕妇则更慎食辣椒。这是因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，严重的还会刺激子宫收缩。再者，辣白菜在制作的时候，都是选择那些没有经过加工的白菜。一些细菌或者是病虫害都有可能会依附在白菜上，孕妇进食的话，引起不适的机率会增高。

孕妇吃辣白菜的正确方法：孕妇可以吃少量的辣白菜，但注意要适量，一定不可以吃辣白菜吃到让口腔发麻，或者在吃之前用清水洗一下辣白菜，把多余的辣椒洗掉，这样可以减少辣味的刺激。