西洋参泡水喝的功效和作用

西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。那么，西洋参泡水喝的功效和作用是什么呢，下面我们一起来看看吧。

西洋参泡水喝的方法

西洋参泡水喝的方法怎样最科学?西洋参被称为百草之王,是滋补的良药 ,很多人都想知道西洋参泡水喝的方法。本文以专业的角度告诉您西洋参泡水喝的方法怎样最科学。 从古代的中医就已经开始利用西洋参了，西洋参的主要作用是安神养气，主要是通过对增强中枢神经，达到平心静气的效果，同时用西洋参还可以增强身体的抵抗力，还可以消除疲劳，对于现代经常有烦躁或是记忆力不好，或是提前有老年痴呆的人来讲西洋参泡水喝的功效真的是太适合了，关注养生的人赶紧详细来了解一下： 1，西洋参可以增强心肺功能，同时还有安神的作用。

2，西洋参可以调节血压，高血压是很多人的心病，平时可以喝一些西洋参泡水哦，同时西洋参可以抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。 3，西洋参可以调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。 4，西洋参有调节副肾上腺素之分泌和促进身体新陈代谢的作用。 5，西洋参可以强身健体，对运动员有很好的作用。 6，西洋参可以抑制癌细胞生长， 增加免疫功能。

西洋参食物性味凉，所以对于秋天干燥引起的很多小疾病都是有效果的，同时西洋参和不同的材料搭配养生的效果也是不一样的。 西洋参泡水喝的方法

准备西洋参片或参须3g，枸杞3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。

拿出西洋参片或参须3g，菊花0.5g，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。 西洋参片或段或参须3g，麦冬1g，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。

西洋参蜜枣茶：将西洋参切片或切段或参须10克，放入沙锅炖，待水沸后将蜜枣放人，用中火炖约1小时，即可。喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此方能平肝火� �清肠热，老少皆宜。

选材关键

选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。辨别方法为：进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅;其次，进口产品手感较沉，国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。

西洋参泡水喝的用量

健康与亚健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。当然,西洋参作为一种中药,虽然疗效确切,但,是药三分毒,因此,专家提醒大家,服用西洋参的时候最好不要大剂量服用,条件允许,可以通过咨询医生或者专业药师调整用量。

很多人家里没有很精确的电子秤,就算有电子秤也不太可能每次吃时都称一下重量,只能凭感觉抓上若干粒,感觉量不合适会适当增减,感觉量合适再拿来服用,既然是估计就会有误差,为了让误差尽可能小,我们有必要知晓每次该吃几克的西洋参,那么服用西洋参时一次该用多少合适呢?第一步、要根据自身情况确定自己每天合适的西洋参用量(以克计,参考第一段所述),把洗干净的西洋参片放进碗里,再把碗放到放了水的锅里,水不用太多,下面可以垫个架子,不要让水滚起的时候漫到碗里,隔水蒸上十分钟即可食用，西洋参片可以反复冲泡，一直泡到无味，连同西洋参片一起嚼服。

西洋参的其他服法

一是冲服法，将西洋参碾成细粉，每次5克，开水冲服(加盖闭闷5分钟后饮用)，喝完后可重复冲水，至无味时为止。

二是炖服法，将西洋参切片，日取2-5克，用开水浸泡3-5小时，再置砂锅内隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时饮用。

三是蒸服法，将西洋参烘干，碾成细粉，每次用5克，加一个鸡蛋调匀，蒸后服用。

四是含服法，将西洋参放锅内先蒸一下，使其软化，后切成薄片，贮存于玻璃瓶中，一次口含二、三片，每天含服2-4克，后将参渣吞下。

五是炖鸡法，用西洋参50克，同红参炖鸡法一样操作和使用。六是配枣法，西洋参20克，大枣5枚，隔水炖成汤液，每晚睡前分次饮用。

西洋参泡水喝的功效和作用

西洋参泡水喝的功效有哪些?西洋参被称为百草之王,是滋补的良药 ,很多人都想知道西洋参泡水喝的功效。那么，西洋参泡水喝的功效有哪些?西洋参泡水的方法步骤是怎样的呢?

西洋参泡水喝的功效:

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清� ��生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。

1、增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

5、治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参泡水喝的方法

1、准备西洋参片或参须3g，枸杞3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。

2、拿出西洋参片或参须3g，菊花0.5g，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。西洋参片或段或参须3g，麦冬1g，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。

3、把西洋参放到杯里，用开水，水要开，冲下去，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。到最后可以把西洋参全部都把它吃下去

用西洋参泡水喝是不会影响西洋参的功效的，西洋参片的药效发挥比较慢，用水泡着喝可以慢慢饮用，更好地达到治疗效果。药效是不会有太大的降低的!西洋参片的主要成分由西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等，这些成分大部分是水溶性物质，能够很好地溶解在水中，从而很好的被人体吸收!

选材关键

选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。辨别方法为：进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅;其次，进口产品手感较沉，国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。

西洋参泡水喝的用量

健康与亚健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。当然,西洋参作为一种中药,虽然疗效确切,但,是药三分毒,因此,专家提醒大家,服用西洋参的时候最好不要大剂量服用,条件允许,可以通过咨询医生或者专业药师调整用量。

很多人家里没有很精确的电子秤,就算有电子秤也不太可能每次吃时都称一下重量,只能凭感觉抓上若干粒,感觉量不合适会适当增减,感觉量合适再拿来服用,既然是估计就会有误差,为了让误差尽可能小,我们有必要知晓每次该吃几克的西洋参,那么服用西洋参时一次该用多少合适呢?第一步、要根据自身情况确定自己每天合适的西洋参用量(以克计,参考第一段所述),把洗干净的西洋参片放进碗里,再把碗放到放了水的锅里,水不用太多,下面可以垫个架子,不要让水滚起的时候漫到碗里,隔水蒸上十分钟即可食用，西洋参片可以反复冲泡，一直泡到无味，连同西洋参片一起嚼服。

西洋参泡水喝的禁忌

西洋参泡水喝的禁忌有哪些?西洋参适宜于气阴两虚有热度的病人，其特点为不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。那么西洋参泡水喝的禁忌有哪些?

中医认为西洋参性寒，味甘微苦，人肺、脾经，具有补气、清火 除烦、养为生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢 倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多，如功能性子宫出血、产后出 血、子宫肌瘤，而造成阴虚内热者，绝经期因生理原因出现轰热口渴、心 烦失眠、易动肝火等阴虚内热者;宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗， 又作放疗火化疗后，导致阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者，均可用西洋 参治疗。冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干，可每日含服西 洋参，久用有良效。

西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但它也有禁忌症。中医认为凡 阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳 缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等，小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性 感染有湿热者，也不宜服用西洋参。西洋参和其它药物一样有副作用。如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延长;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡、瘙痒异常，停药后，水泡可自行消退 。

选购指南

药材西洋参干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。辨别方法为：进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅;其次，进口产品手感较沉，国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。

折断面平坦，淡黄色，有暗色形成层环，并散有多数红棕色树脂管及细管。 由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同：

①粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。 体轻。 气香而浓，味微甜带苦。 栽培者，皮色白细纹不及野生者紧密。 体重质坚而味淡。

②原皮西洋参野生者形粗如大拇指，或较小。 外表土黄色，横纹色黑而细密。 内部黄白色。 体质轻松。 气香味浓，品质优良。 栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。 体质结实而沉重。 味较淡。

以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。 一般又以野生者为上品，栽培者次之。

西洋参形态特征

多年生草木，西洋参主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎端;叶柄长5～7cm;小叶片膜质，广卵形至倒卵形，长4 ～9cm，宽2.5～5cm，先端突尖，边缘具粗锯齿，基部楔形，最下两小叶最小;小叶柄长约1.5cm，最下二小叶柄较短或近于无柄。总花梗由茎端叶柄中央抽出，

西洋参较叶柄稍长或近于等长;伞形花序，花多数，花梗细短，基部有卵形小苞片1枚;萼绿色，钟状，先端5齿裂，裂片钝头，萼筒基部有三角形小苞片1枚;花瓣5，绿白色，矩圆形;雄蕊5，花丝基部稍宽，花药卵形至矩圆形;雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离呈叉状，下部合生;花盘肉质环状。浆果扁圆形，成对状，熟时鲜红色，果柄伸长。花期7月。果熟期9月。

冠心病患者可以吃西洋参吗

受到传统文化的影响，很多人认为得了病就要进补，因而保健品常常大受欢迎，西洋参也是很多人的一项选择。然而，西洋参属于一种中药，能否服用，怎么服用，都应该遵照医嘱进行。有冠心病的人不可盲目吃西洋参，以免反而对病情造成不利影响。

专家提醒，有冠心病可否吃西洋参，要参考患者的具体病情才能确定。单纯分析西洋参的营养成分，适当吃可能对冠心病患者有益。然而，根据中医理论，冠心病患者应辨证治疗，某些证型的冠心病患者不可以吃西洋参。患者应与专业医生充分沟通，了解自己是否适合吃西洋参，在医生指导下服用，并注意服用后的反应。

针对气阴虚的冠心病患者，吃西洋参可起到一定辅助治疗作用，但仍然无法替代正规治疗。有冠心病的人在明确诊断以后，应根据冠状动脉狭窄程度选择药物、支架或搭桥手术治疗。患者通常需要长期服用药物，必要时可采用中西医综合治疗方法。

在积极配合治疗的基础上，有冠心病的人应当重视不良生活习惯的改善，控制心血管疾病的各种危险因素。要坚持清淡饮食，合理搭配，多吃蔬果，避免肥腻、刺激的食物，少食多餐。适当参加锻炼活动，避免剧烈运动，以不感到劳累为度。早睡早起，作息要规律。保持心情畅快，避免过于激动。定期复查，控制血压、血糖、血脂达标。

总之，有冠心病的人要避免人云亦云，不可盲目吃西洋参。根据冠心病患者的病情，某些冠心病患者吃西洋参反而有害。冠心病患者应坚持规范治疗，正规治疗具有无法替代的作用。冠心病患者要注意养成良好的生活方式，一定程度上可促进患者的健康。