钙在人体中的作用
1、维持细胞的生存和功能。细胞分裂繁殖,数目渐增,与单细胞渐渐改变功能,都需要钙的参加。钙自细胞外进入,唤醒细胞开始工作,否则细胞一直保持睡眠状态。钙进入细胞,发出电波,和布满全身的神经纤维,形成人体情报网络,信息的输入经过钙的活动才传到身体各部位。内分泌腺细胞分泌激素时也必需由钙经过血液,到器官中传递信息。细胞的单个功能和互相联络的网络都不能缺少钙,甚至老化、疾病、死亡都可以用钙的平衡说明。充分摄入钙质,细胞才能保持健康活跃,人也才能蓬勃和有朝气。
2、参与神经肌肉的应激过程。在细胞水平上,作为神经和肌肉兴奋-收缩之间的藕联因子,促进神经介质释放和内外分泌腺分泌激素的调节剂,传导神经冲动,维持心跳节律。钙有镇静作用,当体液中钙浓度降低时,神经和肌肉的兴奋性增高,肌肉出现自发性收缩,严重时出现抽搐,当体液中钙浓度增加时,则抑制神经和肌肉的兴奋性。
3、钙对维持体内酸碱平衡,维持和调节体内许多生化过程是必需的。它能促进体内多种酶的活动,是多种酶激活剂,如脂肪酶、淀粉酶等等均受钙离子调节。当体内钙缺乏时蛋白质、脂肪、碳水化合物不能充分利用,导致营养不良、厌食、便秘、发育迟缓、免疫功能下降。4)钙为一种凝血因子,在凝血酶原转变为凝血酶时起到催化作用,然后凝血酶使纤维蛋白原聚合为纤维蛋白使血液凝固。钙与磷脂结合,维持细胞膜的完整性和通透性。钙离子能使体液正常通过细胞膜,通常用来缓解由于过敏等症所引起的细胞膜渗透压的改变。
补钙的6大好处
1、补钙减肥。时下有不少肥男胖女正在为缺乏有效的减肥办法而苦恼,不妨试试补钙法,说不定会步入“柳暗花明”的新天地。科学家的解释是:人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌。而降钙素这种激素可降低人的食欲,减少进餐量;另外,足量的钙特别是离子钙,在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合,阻断肠道对脂肪的吸收,使其随粪便排出,此法更适宜于儿童减肥,无任何副作用。
2、补钙降压。高血压这一不动声色的“*”,令人害怕,主要是因为这种病多年不产生任何症状,在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。研究表明,对于某些人来说,不用药物而增加钙元素的摄取可能是有效的一招。
3、补钙预防心脏病。大量研究资料,钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外,还有一种护心方式,那就是帮助降低血液中的胆固醇。
4、补钙预防近视。不知你是否知道,危害青少年的眼病——近视眼也会在钙元素面前“甘拜下风”,眼科专家告诉我们如果眼球缺钙,眼压就不能维持正常,如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视形成。因此,在近视的高发年龄段——青春期(具体说来就是十一、二岁到十七、八岁的几年间)补充足量的钙质,很可能会拒近视于体外。
5、补钙防腹痛。生活中常见到这样一类孩子,老是喊肚子痛,既不发烧又不腹泻,打虫也无效,痛可以几分钟后自行消失。原因何在?据外科医生分析,这种病状很可能与体内缺钙导致肠痉挛有关。由于血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素。一旦偏低,神经肌肉的兴奋性就增高,肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起腹痛,因此补足钙质可收到“立竿见影”的治疗效果。
6、补钙防止肾结石。多年来医生常提醒肾结石病人要限吃钙质,理由是钙为结石的主要成分之一。但新近的研究表明,减少肾结石的办法也许是增加钙的摄取量。
既然补钙对我们这么重要,那我们应该怎样补钙呢?因为各种补钙方法和秘诀实在太多了,我这里就给出一些补钙的简单原则:
第一、开始补钙越年轻越好,但补总比不补好;
第二、日常膳食中能充分获取最好,必要时再考虑钙制剂;
第三、乳制品和豆制品是我们获得钙质的最佳途径;
第四、食补和运动要结合,骨骼才能真正健康;
第五、补钙方法因人而异,不仅要考虑膳食中钙的含量,还要考虑影响钙吸收和加快钙排泄的因素。
另外,我还要提醒大家,任何营养物质都不是越多越好,钙也如此。我们人体对钙的最高耐受量为每天 2000毫克,超过这个量就该对我们的身体造成危害了,所以,补钙虽好,不可过量。虽然衰老是每个女人都要面对的问题,但我们可以通过培养健康的生活习惯,让衰老来得晚一些,让健康美丽更持久一些。下面是补钙食谱套餐:
上午点:酸奶1小杯;
下午点:草莓两把;
晚餐:大麦米粥1碗、牛肉末炒豆腐半盘、凉拌木耳油菜一份、番茄紫菜汤一碗。(总能量约1200千卡,蛋白质约75克,钙约1200毫克)
生活中很多女性天天喊着要减肥,但是营养专家却说,补钙才是女人一辈子要做的事情。女人应该要让自己更加健康美丽。女人的一生要经过月经期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊生理时期,由于我们的骨架及骨质量比男性少,再加上雌激素的影响,还有各种外界因素都会造成钙的流失。所以对于女性来说补钙是很重要的事情。
一、钙对于女人特殊生理时期的作用表现
1、青少年期:这时我们骨骼成长速度快,骨骼的生长离不开钙,如果这个时期缺钙,将直接影响到我们成年后的精神状态。
2、青春期:青春期伴随着月经来潮,血钙含量很低容易造成子宫壁肌肉痉挛引发痛经,经期前后补钙可缓解经期的种种不适,帮助我们顺利度过恼人的经期。
3、孕期和哺乳期:女人在怀孕期和哺乳期丢失的钙量会达到3万毫克,如果摄入钙不足,易发生流产、胎儿智力低下、佝偻病等。我们自己也会落下牙齿松动、腰酸腿痛等毛病。
4、更年期和中老年期:由于更年期雌激素分泌减少,骨钙迅速消失,以绝经后1~7年的流失速度最快。60岁以上的男性骨质疏松发病率为20%,而我们女人则高达50%以上。
二、补钙让女人拥有从内到外的美
1、美丽的女人一定是身姿挺拔、充满活力的,而这样的姿态一定要有充足的钙来撑腰,一个弯腰驼背的女人是不能被称为美女的。这里要特别提醒那些靠节食减肥的女人,或许你觉得“弯腰驼背”现在对于你来说还很遥远,但是如果你长期吃蔬菜水果代餐,身体供能严重不足,体内脂肪分解的中间产物“酮酸”就会堆积在体内,我们的身体则会动用骨骼中的钙离子中和它,这样时间久了,势必导致骨质疏松。相反,积极补钙则让我们拥有充满活力的挺拔身姿。
2、充足的钙能促进脂肪的分解。美国营养专家研究发现:日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人,发胖的几率只有不吃乳制品人的六分之一。临床研究也证实,在摄入热量不变的前提下,每天多喝200克左右的奶,便能减肥并缩小腰围。当人体内钙含量低时,会分泌一种能促进脂肪的生成和贮藏的激素。而钙可以抑制这种激素的生成,从而减少脂肪生成、加快燃烧脂肪的速度。想要减肥的女人看到这条一定很兴奋。
3、钙帮助我们对抗压力,塑造好脾气、好性格。这个时代,我们女人不仅要像男人一样在职场上拼杀,还要操心琐碎的家事,重压之下,人难免会表现出烦躁、暴躁,这样不仅不利于家庭和睦、社会和谐,还让我们变成令人讨厌的“欧巴桑”,而补钙就能帮助我们恢复女人与生俱来的温柔,因为钙具有调节神经系统兴奋性的作用,充足的钙质自然让我们气质优雅、魅力加分。
3、老年人科学补钙的同时,要多参加适当的锻炼造成中老年人骨质疏松除因钙、维生素D缺乏和激素水平下降等诸多因素外,其在神经系统调控下的肌肉质量也是决定骨强度的重要因素。
通常食物中的钙吸收率只有30%。过量的蛋白质在体内代谢中产生酸性物质,增加尿钙的排出量,导致体内钙的丢失。防癌补钙有助于预防肠癌。另一项研究则证实钙能阻止结肠息肉增生。
如何正确给宝宝补充钙质一直是妈妈们所注重问题。如果不能在宝宝成长初期没有做好合理充分的补钙,就会对宝宝的成长有不好的影响哦。谨防补钙误区误区一:要长个,快补钙孩子的身高虽然跟营养状况有很大的关系,可这里指的“营养”是均衡的营养搭配,没有任何
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