补钙对人体的作用_科学补钙需要把握哪些原则

一、补钙对人体的作用

　　钙在人体中的作用

　　1、维持细胞的生存和功能。细胞分裂繁殖，数目渐增，与单细胞渐渐改变功能，都需要钙的参加。钙自细胞外进入，唤醒细胞开始工作，否则细胞一直保持睡眠状态。钙进入细胞，发出电波，和布满全身的神经纤维，形成人体情报网络，信息的输入经过钙的活动才传到身体各部位。内分泌腺细胞分泌激素时也必需由钙经过血液，到器官中传递信息。细胞的单个功能和互相联络的网络都不能缺少钙，甚至老化、疾病、死亡都可以用钙的平衡说明。充分摄入钙质，细胞才能保持健康活跃，人也才能蓬勃和有朝气。

　　2、参与神经肌肉的应激过程。在细胞水平上，作为神经和肌肉兴奋-收缩之间的藕联因子，促进神经介质释放和内外分泌腺分泌激素的调节剂，传导神经冲动，维持心跳节律。钙有镇静作用，当体液中钙浓度降低时，神经和肌肉的兴奋性增高，肌肉出现自发性收缩，严重时出现抽搐，当体液中钙浓度增加时，则抑制神经和肌肉的兴奋性。

　　3、钙对维持体内酸碱平衡，维持和调节体内许多生化过程是必需的。它能促进体内多种酶的活动，是多种酶激活剂，如脂肪酶、淀粉酶等等均受钙离子调节。当体内钙缺乏时蛋白质、脂肪、碳水化合物不能充分利用，导致营养不良、厌食、便秘、发育迟缓、免疫功能下降。4）钙为一种凝血因子，在凝血酶原转变为凝血酶时起到催化作用，然后凝血酶使纤维蛋白原聚合为纤维蛋白使血液凝固。钙与磷脂结合，维持细胞膜的完整性和通透性。钙离子能使体液正常通过细胞膜，通常用来缓解由于过敏等症所引起的细胞膜渗透压的改变。

二、补钙对人体的六大好处

　　补钙的6大好处

　　1、补钙减肥。时下有不少肥男胖女正在为缺乏有效的减肥办法而苦恼，不妨试试补钙法，说不定会步入“柳暗花明”的新天地。科学家的解释是：人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌。而降钙素这种激素可降低人的食欲，减少进餐量；另外，足量的钙特别是离子钙，在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出，此法更适宜于儿童减肥，无任何副作用。

　　2、补钙降压。高血压这一不动声色的“*”，令人害怕，主要是因为这种病多年不产生任何症状，在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。研究表明，对于某些人来说，不用药物而增加钙元素的摄取可能是有效的一招。

　　3、补钙预防心脏病。大量研究资料，钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外，还有一种护心方式，那就是帮助降低血液中的胆固醇。

　　4、补钙预防近视。不知你是否知道，危害青少年的眼病——近视眼也会在钙元素面前“甘拜下风”，眼科专家告诉我们如果眼球缺钙，眼压就不能维持正常，如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视形成。因此，在近视的高发年龄段——青春期（具体说来就是十一、二岁到十七、八岁的几年间）补充足量的钙质，很可能会拒近视于体外。

　　5、补钙防腹痛。生活中常见到这样一类孩子，老是喊肚子痛，既不发烧又不腹泻，打虫也无效，痛可以几分钟后自行消失。原因何在？据外科医生分析，这种病状很可能与体内缺钙导致肠痉挛有关。由于血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素。一旦偏低，神经肌肉的兴奋性就增高，肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起腹痛，因此补足钙质可收到“立竿见影”的治疗效果。

　　6、补钙防止肾结石。多年来医生常提醒肾结石病人要限吃钙质，理由是钙为结石的主要成分之一。但新近的研究表明，减少肾结石的办法也许是增加钙的摄取量。

三、科学补钙需要把握哪些原则

　　既然补钙对我们这么重要，那我们应该怎样补钙呢？因为各种补钙方法和秘诀实在太多了，我这里就给出一些补钙的简单原则：

　　第一、开始补钙越年轻越好，但补总比不补好；

　　第二、日常膳食中能充分获取最好，必要时再考虑钙制剂；

　　第三、乳制品和豆制品是我们获得钙质的最佳途径；

　　第四、食补和运动要结合，骨骼才能真正健康；

　　第五、补钙方法因人而异，不仅要考虑膳食中钙的含量，还要考虑影响钙吸收和加快钙排泄的因素。

　　另外，我还要提醒大家，任何营养物质都不是越多越好，钙也如此。我们人体对钙的最高耐受量为每天 2000毫克，超过这个量就该对我们的身体造成危害了，所以，补钙虽好，不可过量。虽然衰老是每个女人都要面对的问题，但我们可以通过培养健康的生活习惯，让衰老来得晚一些，让健康美丽更持久一些。下面是补钙食谱套餐：

　　早餐：牛奶一袋、煮鸡蛋一个、全麦面包一片；

　　上午点：酸奶1小杯；

　　午餐：米饭半碗、鲫鱼炖豆腐一碗、清炒芥蓝一份；

　　下午点：草莓两把；

　　晚餐：大麦米粥1碗、牛肉末炒豆腐半盘、凉拌木耳油菜一份、番茄紫菜汤一碗。（总能量约1200千卡，蛋白质约75克，钙约1200毫克）

四、补钙对女人极其重要

　　生活中很多女性天天喊着要减肥，但是营养专家却说，补钙才是女人一辈子要做的事情。女人应该要让自己更加健康美丽。女人的一生要经过月经期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊生理时期，由于我们的骨架及骨质量比男性少，再加上雌激素的影响，还有各种外界因素都会造成钙的流失。所以对于女性来说补钙是很重要的事情。

　　一、钙对于女人特殊生理时期的作用表现

　　1、青少年期：这时我们骨骼成长速度快，骨骼的生长离不开钙，如果这个时期缺钙，将直接影响到我们成年后的精神状态。

　　2、青春期：青春期伴随着月经来潮，血钙含量很低容易造成子宫壁肌肉痉挛引发痛经，经期前后补钙可缓解经期的种种不适，帮助我们顺利度过恼人的经期。

　　3、孕期和哺乳期：女人在怀孕期和哺乳期丢失的钙量会达到3万毫克，如果摄入钙不足，易发生流产、胎儿智力低下、佝偻病等。我们自己也会落下牙齿松动、腰酸腿痛等毛病。

　　4、更年期和中老年期：由于更年期雌激素分泌减少，骨钙迅速消失，以绝经后1~7年的流失速度最快。60岁以上的男性骨质疏松发病率为20%，而我们女人则高达50%以上。

　　二、补钙让女人拥有从内到外的美

　　1、美丽的女人一定是身姿挺拔、充满活力的，而这样的姿态一定要有充足的钙来撑腰，一个弯腰驼背的女人是不能被称为美女的。这里要特别提醒那些靠节食减肥的女人，或许你觉得“弯腰驼背”现在对于你来说还很遥远，但是如果你长期吃蔬菜水果代餐，身体供能严重不足，体内脂肪分解的中间产物“酮酸”就会堆积在体内，我们的身体则会动用骨骼中的钙离子中和它，这样时间久了，势必导致骨质疏松。相反，积极补钙则让我们拥有充满活力的挺拔身姿。

　　2、充足的钙能促进脂肪的分解。美国营养专家研究发现：日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人，发胖的几率只有不吃乳制品人的六分之一。临床研究也证实，在摄入热量不变的前提下，每天多喝200克左右的奶，便能减肥并缩小腰围。当人体内钙含量低时，会分泌一种能促进脂肪的生成和贮藏的激素。而钙可以抑制这种激素的生成，从而减少脂肪生成、加快燃烧脂肪的速度。想要减肥的女人看到这条一定很兴奋。

　　3、钙帮助我们对抗压力，塑造好脾气、好性格。这个时代，我们女人不仅要像男人一样在职场上拼杀，还要操心琐碎的家事，重压之下，人难免会表现出烦躁、暴躁，这样不仅不利于家庭和睦、社会和谐，还让我们变成令人讨厌的“欧巴桑”，而补钙就能帮助我们恢复女人与生俱来的温柔，因为钙具有调节神经系统兴奋性的作用，充足的钙质自然让我们气质优雅、魅力加分。