夏天吃什么好

夏天天气炎热，人容易出现上火湿热，食欲不振等症状，可以吃一些消暑解渴，清热解毒的食物来缓解这些症状。那么夏天吃什么好，夏天适合吃什么蔬菜和水果，我们一起来看看。

夏天吃什么菜好

夏天人特别容易出现便秘的症状，多吃一些富含膳食纤维的新鲜蔬菜可以治疗和预防便秘。那么夏天吃什么蔬菜好呢?

1.苦瓜

苦瓜虽然味道苦涩，但是营养价值很高。常吃苦瓜可以美容养颜，利尿消肿。

2.西红柿

西红柿中含有番茄红素和维生素C，具有抗氧化，美白护肤的功效，是爱美女士的养颜佳品。

3.黄瓜

黄瓜既可生食也可熟食，黄瓜的热量很低，即使吃多了也不用担心长胖。夏天多吃黄瓜可以生津解渴，美容护肤。

4.芹菜

芹菜富含膳食纤维和维生素B，具有利尿消肿，降低血压的功效，高血压，便秘人群可以多吃芹菜。

5.生菜

生菜吃起来很爽口，常常被用来做蔬菜沙拉。夏天食欲不振的人可以多吃生菜。

夏天吃什么水果好

1.西瓜

西瓜是非常好的一种消暑水果，具有生津解渴，消水肿，降低血压的功效。

2.桃子

桃子味甜多汁，富含维生素C，果酸和膳食纤维，常吃桃子可以生津解渴，预防便秘。

3.香瓜

香瓜又被称为甜瓜，夏天人容易没有食欲，而香瓜吃起来清甜爽口，能够促进人的食欲。

4.荔枝

荔枝的营养价值很高，热量也比较高，吃多了容易上火，减肥人士和容易上� ��的人不能多吃。

夏天吃什么好

1.夏天天气炎热，人出汗比较多，需要补充水分，可以多吃一些含水量高的蔬菜水果，如冬瓜，香瓜，西瓜。

2.夏天想要消暑降温，可以吃一些凉性的水果，比如梨，西瓜，黄瓜。

3.夏天吃一些抗炎杀菌的蔬菜可以预防肠道感染疾病，比如韭菜，洋葱，大蒜。

4.夏天人容易食欲不振，可以吃一些苦味的蔬菜促进胃酸的分泌，增加食欲，比如苦瓜，苦菊，荷叶。

夏季养生吃什么好

1.苦瓜炒鸡蛋

用料：

苦瓜，鸡蛋，盐，油

做法：

苦瓜洗干净，对半切开，剔除苦瓜中间的瓤和内层的白膜。

将苦瓜切成片状，加适量盐抓拌均匀，这样做可以让苦瓜变软出汁。

将切好的苦瓜放进开水中焯两分钟，然后捞出放入凉水中备用。

鸡蛋磕入碗中，加少许盐和水，搅拌均匀。

烧锅热油，放入鸡蛋液，翻炒几下，鸡蛋成型后即可盛出。

锅中再加一些油，倒入苦瓜翻炒，然后加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

出锅前放一点盐进行调味。

2.绿豆粥

用料：

绿豆，大米，清水

做法：

绿豆淘洗干净后用清水浸泡两个小时。大米淘洗干净浸泡半个小时。

锅内加足量的清水，先放入绿豆，大火烧开然后转小火慢煮，煮至绿豆开花。

然后加入大米，再煮半个小时左右即可。

夏天喝什么汤最好

1.绿豆汤

用料：绿豆，冰糖

做法：

绿豆淘洗干净后用清水浸泡一个小时。锅内加足量的清水，放入冰糖，大火烧开然后熄火，加盖焖半个小时左右，再开火煮一会儿，熄火再焖半个小时，这时候绿豆应该已经开花了。如果还有少量的绿豆没有开花，可以重复以上的步骤。

小贴士：

绿豆汤冷藏后饮用口感更佳。

有些绿豆汤煮出来会呈朱红色，那是因为用来煮粥的绿豆放置了太长时间，不够新鲜。

放糖量可以依照个人的口味，喜欢吃甜的就多放点，不喜欢吃甜的就少放点，甚至可以不放。

绿豆和水的比例可以是1：8，喜欢吃浓稠的粥的人就少放一点水。

2.丝瓜蛋花汤

用料：

丝瓜，鸡蛋，鸡精，盐，油，葱

做法：

丝瓜刨去表皮，洗净切成条状。鸡蛋磕入碗中，加少量盐搅拌均匀。

锅内倒一些油，开火加热，倒入葱花爆炒出香味，然后加入丝瓜翻炒片刻。

锅内倒入足量清水，先开大火煮至沸腾，然后转� ��火。待汤汁变白之后，倒入鸡蛋液。

出锅前加适量盐和鸡精进行调味。

小贴士：

丝瓜煮汤之前用油炒一下可以使煮出来的汤汁变白。

丝瓜容易氧化，所以切好的丝瓜如果不立刻下锅的话，可以放在盐水里浸泡，防止丝瓜氧化变黑。

夏天吃什么解暑

1.绿豆汤

绿豆是一种常见的粗粮，富含膳食纤维和蛋白质，多吃绿豆可以增强肠胃的消化功能，预防便秘。

2.西瓜

西瓜富含水分，维生素C和矿物质，具有生津解渴，消水肿，降低血压的功效。西瓜可以榨成果汁饮用。

3.冰粥

冰粥主要由冰块，红豆，椰果制成，个人也可以依据自己的喜好加入其它的食材。冰粥虽然味道很好，但不能过量食用，以免引起腹泄。

4.雪糕

雪糕是夏季的消暑圣品，深受男女老少的喜爱。但雪糕是一种高糖食品，糖尿病人不宜过多食用。

5.黄瓜

黄瓜既可生食也可熟食，并且热量很低，即使吃多了也不用担心长胖。夏天可以将黄瓜制成凉菜或者蔬菜沙拉食用。

夏天适合喝什么

1.酸奶

酸奶中含有能增强肠胃消化功能的益生菌，并且热量很低，减肥人士可以放心食用。

2.菊花茶

菊花茶主要由菊花冲泡而成，也可以加入一些具有名目功效的枸杞，增加菊花茶的营养价值。

3.果汁

夏天不妨多喝点蔬果汁，果汁制作起来很简单，所含的营养成分也利于人体吸收。

4.绿豆汤

夏天多喝些绿豆汤不仅可以清热解毒，消暑解渴，还可以增强肠胃的消化功能，预防便秘。

夏天天气炎热，人容易出现种种不适症状，我们可以通过调整自己的饮食习惯来缓解这些症状。经过上文的一番介绍，相信大家对夏天吃什么，夏天吃什么蔬菜和水果等问题已经有了一个深入的了解。