柚子的营养价值和食用禁忌

很多人都爱吃柚子，柚子的营养价值也是很高的。但是，吃柚子也是有一些禁忌的，而且有些特殊的群体是不宜吃柚子的!

高血压能吃柚子吗

高血压可以吃柚子。因为柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

高血压病人是能吃柚子的，但是需要注意：高血压患者服药莫吃柚子。专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。

高血压作为老年人常见的疾病的一种，在季节多变的时候血压是非常容易失控的，高血压患者要注意预防血压升高。专家表示，有些食物有降压效果，但是高血压患者在服药的时候要注意饮食，有些食物会影响降压药效果。降压药严格控盐、少吃柚子。服用降压药期间要少喝柚汁。因为柚子汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶的功能，而这种酶与降压药的代谢有关，会使血液中药物浓度过高，造成血压过低的危险。

柚子的营养价值和食用禁忌

1、柚子不能与某些药品同服。

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。

因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

2、服避孕药的女性应忌食。

美国一项研究显示，柚子对避孕药的� ��响最为突出。

专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。

柚子可以煮着吃吗

柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。 煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。具体做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下来，柚子肉撕成小块;切好的柚子皮放入清水，中火煮10分钟;再放入果肉熬1个小时，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

柚子是大家公认的食疗水果，营养丰富，含有蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。孕妇吃柚子可以有效补充维生素C，柚子中的维C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维C为57毫克，是梨的10倍。孕妇吃柚子还可以促进食欲，治疗消化不良等症状。

孕妇吃柚子的好处：

1、柚子含有丰富的天然水果纤维与维他命C，孕妇吃柚子可以起到养颜美容的作用。

2、柚子可以有助于消化、通便，会有效的缓解孕期便秘。

3、柚子中含丰富的维生素P，具有清除血液中胆固醇的作用，多吃可预防狭心症、心脏病的发生。

4、柚子可以有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。秋冬季节气候干燥，孕妈妈患上了口腔溃疡，牙龈肿痛。不要擅自用药。柚子可以降火气、抑制口腔溃疡，此时不妨食用一些柚子。

5、鲜柚肉含有类似胰岛素的成份，是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子更是最好不过的水果。

柚子上火吗

柚子上火吗?但其实柚子一点也不上火，它还能去火!

柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维 生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。柚肉中富含丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子皮泡的茶能够醒酒。秋冬食欲增加，暴饮暴食后饮一杯柚子茶，可帮助消化，还可以减轻肠胃负担。

柚子不上火，但也不能多吃。这是因为柚子性寒，脾虚泄泻的人吃多了柚子是会腹泻的。

柚子要怎么吃

柚子百合饮

做法：柚子1只(重约500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。

功效：具有化痰下气、润肺止喘的功效

适宜人群：适用于属于热证的支气管哮喘患者。

柚子饮

做法：鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用

功效：具有下气消食、化痰健胃的功效

适用人群：适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。

柚皮蜜煎

做法：柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙

功效：具有化痰下气的功效

适用：用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。

杏贝银柚

做法：新鲜柚子1个(连皮，重约500~1000克)，北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。

功效：具有润肺止咳、化痰平喘的功效

服用方法：每日服1~2匙，温水送服。

适用人群：适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。