更新时间:2024-07-17 06:45:34

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荠菜黄鱼卷

BY:Shams 2024-07-17 06:45:34 283 ℃

黄鱼富含脂肪维生素B1维生素B2维生素C、尼克酸及蛋白质等,荠菜有利肝明目利尿作用。此菜是孕妇防治缺铁性贫血保健菜肴。原料:黄鱼肉100克,小苏打1.5克,肥猪肉25克,味精1克,鸡蛋清300克,末2.5克,荸荠25克,姜末1克,油皮50克,荠菜25克,面粉60克,植物油1000克(耗用60克),1.5克,香菜5克。制作:1、将荠菜择洗干净,切成末;以鸡蛋清的半量与淀粉调成稀糊。2、肥肉、黄鱼肉洗净,切细丝;荸荠去皮后洗净,切成细丝。3、将以上各原料调在一起,另加入鸡蛋清料酒、盐、香油味精等混合成肉馅。4、油皮一张切成两半,在每一半上都把混合好的鱼肉馅摊成长条,再卷成长卷,在卷好的油皮上抹上稀糊。5、等两块油皮全卷完之后,把它们都切成3-4厘米的小段。6、把面粉、小苏打和少许清和在一起,用手调匀成面糊,将已切好的鱼卷蘸上面糊,放在油锅中炸成金黄色即成。特点:外酥里嫩,鲜香。

荠菜黄鱼卷

黄鱼富含碘、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及蛋白质等,荠菜有利肝明目、利尿止血作用。此菜是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。原料:黄鱼肉100克,小苏打1.5克,肥猪肉25克,味精1克,鸡蛋清300克,葱末2.5克,

荸荠鱼卷

荸荠鱼卷[原料]黄鱼肉100g,肥猪肉、荸荠、荠菜各25g,鸡蛋清30g,油皮50g[调味料]小苏打、精盐各1.5g,味精1g,葱末2.5g,面粉、干团粉各60g,料酒、香油各5g,植物油1000g[做法]1.将加工

紫菜鱼卷片

相关人群适于4~6个月的孕妇食用。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素a、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。紫菜鱼卷片是孕期的一款好食谱。紫菜鱼卷片-孕期食谱主料鲮鱼200克辅料胡萝卜50克西芹50克火腿50克紫菜(干)100克调料盐3克胡椒粉2克淀粉(蚕豆)10克制作工艺1.胡萝卜、西芹、洋腿洗净

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