详解紫苏子内部的营养成分和作用
BY：Efia 2024-07-15 08:35:38 256 ℃
紫苏子是一种中药，主要在我国的两湖地区、浙江和安徽等常见中下游地区比较多见，紫苏子一般生长的环境比较湿润，主要在土壤疏松、阳光照射充足的地方生长。紫苏子在我们的生活中有很大的用处，其中包含非常丰富的营养元素，具有很高的食用和药用价值。
紫苏子内部的营养成分和作用
紫苏子的果实在秋季成熟，除去杂质，晒干。紫苏子表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2,类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。
紫苏子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。紫苏子可以降气化痰，止咳平喘，润肠通便。紫苏子可以主要治疗胸闷、咳嗽、便秘等疾病。
1.苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油，它能促进小鼠学习记忆功能，且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。苏子有降血脂作用。
2.苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。
3.苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。苏子有抗癌作用。 苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。
由于紫苏子非常容易受潮变质，所以紫苏子需要密封保存在阴凉干燥处，防治香气散失，紫苏子一般都是晾干以后保存的，风干的时候加点盐，会更容易保存。紫苏子在我们的日常菜肴中可以炒熟了吃，这样吃起来口感好，营养更全面，为人体提供的营养物质也更丰富。
紫苏子的营养成分有哪些
紫苏子在我们的生活中是非常常见的，相信大家对于紫苏子也是非常熟悉的，其实紫苏子不仅是一种药材哦，更是美味的食材了，紫苏子的营养价值和药用价值都是非常高的，那么紫苏子的营养成分有哪些呢?下面我们就来一起看看紫苏子的营养成分吧。紫苏子的营养价值是非常高的，并且紫苏子中含有丰富的我们人体所需要的营养物质了，那么紫苏子的营养成分有哪些呢?当然了，我们以后在生活中做泡菜的时候，也是可以适当的加入一些紫苏子的哦，不仅味道会更加的鲜美，并且营养价值也是会更高的哦。
详解紫苏子内部的营养成分和作用
紫苏子在我们的生活中有很大的用处，其中包含非常丰富的营养元素，具有很高的食用和药用价值。紫苏子内部的营养成分和作用紫苏子的果实在秋季成熟，除去杂质，晒干。紫苏子可以主要治疗胸闷、咳嗽、便秘等疾病。苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。苏子有抗癌作用。苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。
紫洋葱的营养价值和营养成分
洋葱的营养价值洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据科学测量，洋葱不仅含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素还含有多糖和多种氨基酸。可想而知，洋葱的营养价值是很丰富的。洋葱因为其所含的营养，具有很强的养生功效、食疗价值以及保健作用。
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