菠萝中含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等营养物。其味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。菠萝,好吃、营养又保健,春吃菠萝止渴开胃。如果要让我为菠萝说一句话,那么,我想说的是:菠萝,不止是水果!
首先,菠萝他具有消除炎症和水肿的功效,这是由于菠萝他含有一种可促进血液循环的激素,从而帮助我们消除炎症和肿胀,所以,大家记得要多吃啊!效果很好的。
其次,菠萝它还有利尿作用。这是由于菠萝他含有可助利尿的糖分和酶,所以才有此奇效,因而大家记得,在平时的饮食中一定要多吃些菠萝啊!对身体很好的。
最后,菠萝它还具有预防癌症的功效。这是因为菠萝它含有一种可抑制细胞癌包癌变的激素,所以,多食用它以后的确实具有防癌的功效的,所以大家要多吃啊!
美食配方
鲜菠萝1~2个。
美食做法
将菠萝去壳皮,切碎,捣如浆,即成。
美食服法
随意灌服。
二、解热止渴消暑
美食配方
菠萝1个。
美食做法
菠萝剥皮,捣烂绞汁,以凉开水冲服。
美食服法
每次1杯,冰镇后饮用更佳。
三、治虚热烦渴
美食配方
菠萝肉250克,食盐少许。
美食做法
将上味捣烂取汁,然后加冷开水1杯入盐,拌匀即可。
美食服法
每日2次。
四、治水肿
美食配方
菠萝肉250克。
美食做法
将菠萝肉切成小块吃。
美食服法
每日2~3次。
美食配方
菠萝1个。
美食做法
将菠萝去皮,切碎,榨汁,即可。
美食服法
代茶饮。
六、治小便不利
美食配方
菠萝若干。
美食做法
菠萝去皮,切块,入锅,加适量水,煮熟,即成。
美食服法
每次25克。
七、治脾肾气虚
美食配方
菠萝、蜂蜜各适量。
美食做法
将 菠萝去皮,切碎,加蜂蜜调均匀,然后加适量水,文火熬成膏。
美食服法
分早晚服食。
美食配方
菠萝叶30克。
美食做法
将菠萝叶入锅,加适量水煎汤。
美食服法
饮汤。
九、治慢性肾炎
美食配方
菠萝肉60克,鲜茅根30克。
美食做法
将菠萝肉,鲜茅根分别洗净,放入沙锅内,加适量水,先武火煮沸,再用文水慢熬至菠萝肉烂熟,去渣取药汁。
美食服法
饮药汁,每日2次,连服15日为1个疗程。
美食功效
十、治慢性肝炎
美食配方
菠萝罐头250克,白醋少许,冻粉(泡发好的)200克,白糖250克。
美食做法
将菠萝切成片,分摆在10个小茶碗内,将白糖、醋、水、盐、冻粉和罐头水上笼蒸溶化,稍凉,分倒茶碗内,然后入冰箱冷冻。
美食服法
食时扣出,每次服食10~15克,每日2~3次。
十一、治消化不良
美食配方
菠萝1个。
美食做法
将菠萝去皮,切碎,捣汁,即可。
美食服法
每次服1盅。
十二、治支气管炎
美食配方
菠萝肉120克,蜂蜜30克,枇杷30克。
美食做法
先将枇杷洗净,然后将菠萝肉和蜂蜜一起入锅,加水煎汤。
美食服法
饮汤服用。
十三、治气管炎
美食配方
菠萝肉120克,蜂蜜30克。
美食做法
将上两味入锅,加适量水,文火煎汁。
美食服法
吃菠萝肉,饮汁。每日2次。
菠萝不是寒性水果。菠萝味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功。
指导意见:
含果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸,维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等成分,尤其以维生素C含量最高。但是,菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质,盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶,清除这种过敏物质。也不要多吃。
孕妇不能多吃菠萝!
指导意见:
孕期不敢吃菠萝,主要考虑是过敏的问题。如果大家以前没有过敏的话,还是可以吃的。菠萝含有菠萝蛋白酶。有的人对它过敏,而且是一种超敏反应,而且15分钟就出现了过敏的情况,如腹泻、呕吐、腹痛的情况。如果第一次吃就有过敏反应,就要注意 免吃。但是大多数人以前都吃过,就没有问题。菠萝含有甙类,对皮肤黏膜有一定的刺激性,有的人吃了会出现水肿。即使对菠萝不过敏的人,我们也不主张一次吃的过多,因为含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。在吃菠萝之前可以做一点处理,比如切成薄片、丁,然后用盐水泡一下,就可以把蛋白水解酶破坏掉了,这样过敏的机会就会大大下降。
菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应,人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
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