蟠桃营养价值有哪些

一说起蟠桃，立马想到传说中的蟠桃大会，在现实中，蟠桃的地位在桃类中也非常高，因为它的营养价值比较丰富而且均衡，是人类一种理想的保健水果。下面来了解蟠桃的营养价值和吃蟠桃的好处。

蟠桃的基本介绍

蟠桃的形状很有美感，颜色也很鲜艳，让人看着就很舒服。它的果肉很细腻，果汁也很多。很远的地放就能闻到它的淡淡地香气。

蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。

蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。

蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称。果实的样子却是扁的，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不但好看，而且好吃。

蟠桃也是古代汉族神话中的仙桃。据《论衡·订鬼》引《山海经》：“沧海之中，有 度朔之山 ，上有大桃木，其蟠屈三千里。

新疆是蟠桃的原产地，蟠桃在新疆、山东(马寨村)、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培，马寨村蟠桃但从品质、色泽、口感、各种营养成份上比较，数新疆的蟠桃最好。

马寨村的候适宜，风雨调和，光照充足，四季分明，所以种植出来的蟠桃也是肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美的价值，可以预防多种疾病，深受喜爱。

据《汉武帝内传》记载。元封六年四月，西王母曾与汉武帝相会，送给汉武帝四个蟠桃，汉武帝吃后只觉通体舒泰，齿根生香，便想在皇宫花园栽种。

西王母告知：“中夏地薄，蟠桃种之不生。”此后，汉武帝贪恋蟠桃美味，曾三次派大臣东方朔长途跋涉，西上昆仑，偷来蟠桃。

汉武帝还把吃过的桃核，一个个谨慎地收藏起来，一直传到明代。据明代《宛委余编》记载：“元洪武时，元代内库所藏蟠桃核，长五寸，广四寸七分，上刻‘西王母赐食武帝蟠桃于承华殿’十四字。

吃蟠桃的好处

1、蟠桃桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。

2、蟠桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

3、蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

4、蟠桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

5、蟠桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

6、蟠桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

蟠桃的营养价值

桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便秘的功效。其含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4-6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。

维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

蟠桃也是古代汉族神话中的仙桃，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。

将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。

蟠桃肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克 ，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。

蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。

蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称。

传说中三千年开花，三千年结果，三千年成熟的的仙果指得就是它了!

每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克 ，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。

蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。

蟠桃花园蟠桃果形独特，个大鲜艳(最大果300—400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者� ��爱。

蟠桃结果早，产量高，一般栽植两年见果，三年受益，丰产、稳产性强，果实成熟采收期较集中(8月10—9月5日)，以鲜食销售为主，果实不耐贮运，易褐变、腐烂。

蟠桃营养丰富，风味优美，外形美观，被从们誉为长寿果品。盆栽蟠桃，不但美化环境，而且春花秋实，具观赏与食果双重作用。一般说来蟠桃比普通的桃更有营养。常说的桃养人就是体现在它的营养价值疗效。

每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁

蟠桃图册1毫克，维生素C3～5毫克 ，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。

蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。

花园蟠桃果形独特，个大鲜艳(最大果300—400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。

蟠桃结果早，产量高，一般栽植两年见果，三年受益，丰产、稳产性强，果实成熟采收期较集中(8月10—9月5日)，以鲜食销售为主，果实不耐贮运，易褐变、腐烂。蟠桃营养丰富，风味优美，外形美观，被从们誉为长寿果品。

盆栽蟠桃，不但美化环境，而且春花秋实，具观赏与食果双重作用。一般说来蟠桃比普通的桃更有营养。常说的桃养人就是体现在它的营养价值疗效。

食用蟠桃的注意事项

1：未成熟的蟠桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈，即使是成熟的蟠桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火，烂桃切不可食用，蟠桃忌与甲鱼同食。

2：蟠桃不是人人都能吃。平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。因为蟠桃味甘而性温，过量食之则生热。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。

3：最好不要给婴幼儿喂食蟠桃。因为蟠桃中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

4：多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用。因为它会增加肠胃的负担。

5：有人传孕妇和妇女月经期不能吃蟠桃理由似乎不足。桃仁有活血化瘀作用，孕妇和妇女月经期不能多吃，但成熟鲜蟠桃没有明显的破血作用，少量吃食应无大碍。

蟠桃的选购方法

1、颜色：蟠桃的外皮如果都是绿色的那种，估计里面也会很酸。如果喜欢吃甜的可以挑选果皮上，红色部位教大� ��，这种的比较有甜味，而且吃起来口感好。

2、重量：要挑选比较沉的蟠桃，这类的蟠桃比较的肉多，吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉，就挑选哪个。

3、外形：一般的都是扁扁的一个小圆盘，大家挑选这种的就可以了，不要挑选奇特的，那种的味道也会很特别。不是很酸就是很涩了。

4、大小：蟠桃太大了会没味，吃起来干巴巴的，而太小了的，去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的，但不要很大。比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来，无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。

5、桃毛：一般的桃类水果都是有毛毛的，我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的了，如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。

6、味道：一般熟透了的水果都会发出甜蜜的味道。大家可以闻闻蟠桃的味道，如果很浓的话那么一定甜了。如果不怎么明显，应该是还没有成熟透。现吃的话要挑选很香甜的味道。而不着急要吃的，可以挑选硬实的还没有熟透的那种。