1、豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯;
2、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些金钱柳复合茶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
3、俗话说的五谷杂粮,就是富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食:莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等,对于糖尿病人来说长期食用可降低血糖、血脂。
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
③凉拌蔬菜。
二、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
糖尿病患者在日常生活中要严格规范自己的饮食,有些食物是禁忌食用的,但可以喝牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、微量元素以及多种维生素,对心脑血管有着保护作用,还可以预防冠心病,可降低血压,预防骨质疏松,对防治糖尿病有着很大的帮助。牛奶对普通人来说有着滋润脾胃,生津润肠、补虚安神的功效。牛奶仅含糖3.4%左右,含量并不高,只相当于菜花的含糖量,低于任何水果,对患者血糖影响不大。
乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病病人是非常重要的。乳类是动物性食物食品中唯一的成碱性食物,对糖尿病患者是一个非常好的选择。糖尿病病人由于代谢紊乱,体内会产生一些酸性物质,而牛奶是成碱性食物,所以具有使体液保持酸碱平衡的作用。
牛奶对我们人体的影响很大,和牛奶也是为了治疗糖尿病。牛奶的含糖量很少,所以根本不用担心。
一、定时定量
正常人推荐一日三餐,规律进食,每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配,不至于出现血糖忽高忽低的状况。
在血糖控制良好的情况下,我们可以允许病人吃水果,以补充维生素。但吃法与正常人不同,一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐,如:一个苹果分2-4次吃完,而不要一口气吃完。分餐次数越多,对血糖影响越小。
二、吃干不吃稀
建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如:馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食,经过烹饪的时间越长,食物越软越烂,意味着越好消化,则升糖越快,所以无论什么粥都不宜吃。
三、吃硬不吃软
糖尿病饮食中,同样是干的,我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。
四、吃绿不吃红
食物太多,很多病人不能确定哪个我是该吃的,哪个是不该吃的。一般食用绿色的,多是含有叶绿素的植物。
如:青菜。而红色的含糖相对较高,不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿,西红柿可以明显升糖。所以,在不能确定的情况下,‘绿色’的一般比较保险。
1、饮食治疗是所有糖尿病人需要坚持的治疗方法。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。
2、饮食方案应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
3、糖尿病饮食中要科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。
虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。
糖尿病人不吃主食是有害无利的,所以选择最适合的主食就是极为重要的。糖尿病就容易形成。这也是二型糖尿病发病的常见原因。同时,人体的代谢系统相互制约,主食吃的少,还会引起脂肪代谢紊乱又是糖代谢紊乱的诱因,亦可诱发糖尿病。糖尿病人吃什么主食好荞麦面:荞麦面是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。糖尿病人要结合自身的具体情况来选择主食哦。
糖尿病是近些年比较常见的一中疾病,一般出现于体型过于肥胖的人群,如果不及时的治疗还有可能会出现尿蛋白的情况,对患者的身体健康存在威胁。这就需要在平时饮食上就要注意多调理。糖尿病吃什么主食最好1、小米饭。小米属于碱性食物,因此,痛风、糖尿病等患者常吃小米,对身体康复是有帮助的。常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。小麦它的主要作用是养心安神、益肾、健胃厚肠等,一般患有糖尿病、神志不安、心悸怔忡等人群有缓解作用。温馨提示:糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。
老年人糖尿病患者宜用。老年人糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。糖尿病患者可根据自身的具体情况,在糖尿病专科医生或营养科医生的指导下制定每日需要的热量指标。
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