荠菜和蒲公英在外形上有些相似,所以很多人傻傻的分不清楚,实际上,这是两种完全不同的植物,只要仔细看的话你就会发现它们的叶子不同,颜色也是不一样的。荠菜和蒲公英的区别有哪些?我们一起来了解一下吧。
芥菜+鲫鱼会引起水肿。芥菜+醋会破坏胡萝卜素。芥菜+山竹会身体不适。
1、荠菜吃法亦多样,荤素烹调皆点缀餐桌。如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、作春饼及豆腐丸子等,都使人感到清香可口,风味独特。最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
2、洗净、切好后再放入冷冻室摊开冻结,冻硬之后,再用保鲜袋包裹保存,这样可以在冷冻室里存放将近一年的时间。荠菜要摘好去掉黄叶老根,洗干净后,用开水焯一下,待颜色变得碧绿后捞出,沥干水分,按每顿的食量分成小包,放入冷冻室。随吃随取。
3、与荠菜能同吃的最佳搭配食物:荠菜+鸡蛋缓解眩晕头痛。荠菜+豆腐清热降压。
一、叶子不同
荠菜:荠菜的叶子嫩绿色,有的由于温度的问题还带有紫色,其叶边带有小刺,叶片边缘带有圆滑的缺口,整体上叶片的齿是顺生的,拔的时候顺手。蒲公英:蒲公英的叶片也是嫩绿色,不会有紫色的,其也变带有尖齿,边缘的缺口很深,呈三角形,叶上没有小刺,整体上叶片上尖齿是逆生的,拔的时候有逆手感。
二、根部不同
荠菜:荠其实在冬天就开始发芽了,它在春天的时候根扎得很深,而且有一个或者两个比较肥厚的主根,很难直接拔出来,一般需要采用挖的方式才能采集到根。并且荠菜的根带有味道,可以直接闻到。蒲公英:蒲公英的根比较散,也比较短,很容易就能拔起来,并且蒲公英的根没有味道。
三、汁液不同
荠菜:荠菜的叶子的这段之后其折伤的地方会分泌清水样汁液,并且汁液带有味道。蒲公英:蒲公英的叶子在这段时会渗出大量的奶样汁液,就如乳汁一样,是一种植物浆,弄到衣服上很难清洗掉,蒲公英的汁液粘手,但是没有味道。
四、颜色不同
荠菜:荠菜的叶刚生长时是嫩绿色,在早晚温度差距较大的地方会出现嫩叶变紫的现象,并且几乎所有荠菜的嫩叶和根衔接的地方都有红色。蒲公英:蒲公英的叶片一直都是嫩绿色,根是白色,根和叶子衔接处也没有颜色的变化。
五、味道不同
荠菜:荠菜中含有一定量的植物碱,因此,荠菜不经过焯水直接食用时是苦的,质地柔软,香味浓郁。蒲公英:蒲公英的叶子中含有大量的浆液,直接生吃会有黏液感,熟吃没有苦味,煮熟之后有浓郁的植物味道,不是 有人都喜欢这种味道。
1、明目:荠菜含有丰富的胡萝卜素,其含量与胡萝卜相当,是治疗干眼症、夜盲症的良好食物。
2、降脂降压:荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还能起到降低血压、预防动脉硬化的作用。每年春季采集荠菜全草,洗净晾干后切碎。每次取10-15克沸水冲泡,能治疗肝阳上亢型高血压(主要表现为血压高伴有头痛头晕,两颧潮红,急躁易怒)此外,还可用荠菜花、夏枯草各30克,每日水煎服,长期坚持会对血压的控制有所帮助(注意:脾胃虚寒的人要慎用)。
3、防癌抗癌 :荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。
4、消炎抗病毒: 荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,临床上可用荠菜预防和治疗麻疹、感冒,以及预防流行性脑脊髓膜炎。
5、止血: 现代药理学及临床应用研究证实,荠菜所含的荠菜酸能缩短出血时间及凝血时间,是有效的止血成分,能降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用,特别是可以止内血,如内伤出血、咯血、视网膜出血等。
干蒲公英泡水能长期喝吗
蒲公英水不能长期喝,因为蒲公英属于清热解毒的药物,比较寒凉,久服会损伤身体。长期大量服用会损伤脾胃,导致腹泻。
干蒲公英泡水喝的功效
蒲公英的功能主治是清热解毒,利尿散结。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。而蒲公英水在临床上的用法一般有:
第一:蒲公英水治感冒伤风:蒲公英;30克,防风、荆芥各10克,大青叶15克,水煎服。
第二:蒲公英水治各种炎症:薄公英60克,金银花30克,水煎取汁,加粳米100克煮粥,日服2次,连服3-5日。
第三:蒲公英水治急性乳腺炎:鲜蒲公英60克,水剪服,早晚各服1次,同时将蒲公英捣烂敷患处,蒲公英、忍冬藤各30克,加水及适量黄酒,煎浓汁,日服1剂,分2次服用。
第四:蒲公英水治黄胆型肝炎:蒲公英、茵陈、白糖各50克,大枣10枚,共煮粥食,日食1-2次。
蒲公英泡水喝的禁忌
蒲公英服用之后清热解毒的功效非常的不多,建议哺乳期间的女性如果需要催乳,那可以精蒲公英泡水喝来进行使用,另外如果患有了乳腺炎也可以这种中药材。平时生活中科学的服用一些蒲公英,还可以保健肝脏以及肠胃,对于消化不良以及便秘的情况都可以起到一定的疗效。如果还患有各种皮肤病,也可以使用蒲公英,效果非常的不错。
具体的蒲公英泡水喝的禁忌如下:
第一:大量服用
这种服用方法对身体产生的损害是比较大并且比较常见的,很多人服用蒲公英的时候荣容易出现。有一部分人在服用蒲公英的时候,私自增加了服用的量,认为这样能够增强效果。专家告诉我们,如果大量的服用蒲公英,对身体中的肠胃损害是比较大,容易出现拉肚子以及恶心想吐等症状。这是因为大量的蒲公英进入身体之后容易导致肾小管变小,这样上皮细胞就会变得浑浊,甚至出现肿胀的情况,身体自然就会出现各种各样的毛病了。
第二:部分人群服用后出现过敏反应
我们在讲蒲公英泡水喝之前就要弄明白一个道理,这属于一种药物,所以并不是所有人都适合服用。有小部分人在服用蒲公英之后身体出现过敏发炎,特别是感觉浑身瘙痒,也有一部分人皮肤上出现荨麻疹。如果身体出现了过敏反应,那就要及时到医院进行检查还有治疗了。
如果是将蒲公英作为一种注射液使用的,那过敏人群身体出现的症状则是表现为皮肤发白或者是青紫,同时还版素有寒战等症状。这个时候应该立即停止服用,然后到医院检 。
第三:阴寒患者不适合服用
服用药物最重要的就是对症下药,千万不要出现要不对症的情况,这对身体的损害是非常大的。在服用药物之前,一定要进行科学的辩证,分清楚寒热,然后再使用药物,这样才能够治疗疾病。
现在大多数的身体感染情况都是属于热证,而蒲公英性寒,所以服用之后并不会导致身体出现不良反应,也可以促进身体快速恢复健康。但是,也有少部分的感染情况是属于阴寒的,这个时候身体并不会出现发热的情况,但病程长体质差,这个时候如果使用蒲公英来进行治疗,病情得不到好转反而会出现副作用,身体体质变差食欲也会下降。
所以说,平时将蒲公英泡水喝之前一定要弄清楚自己的身体体质,并不是简单的将蒲公英和开水冲泡之后就可以服用。没有通过科学的辩证就服用中药,这对身体的伤害是非常大的。
荠菜和蒲公英的区别有哪些?荠菜和蒲公英的区别一、叶子不同荠菜:荠菜的叶子嫩绿色,有的由于温度的问题还带有紫色,其叶边带有小刺,叶片边缘带有圆滑的缺口,整体上叶片的齿是顺生的,拔的时候顺手。有小部分人在服用蒲公英之后身体出现过敏发炎,特别是感觉浑身瘙痒,也有一部分人皮肤上出现荨麻疹。
“供佛的太阳糕”,写出这么一句,恐怕绝大多数人都糊涂了:说的什么?这是晚清记录北京街头叫卖的专著《一岁货声》中的一句叫卖,所卖的是太阳糕。太阳糕和春分有什么关系?还真有点关系。太阳糕是给太阳真君的贡品,按旧俗春分祭日,皇帝佬儿要在北京的日坛
荠菜和蒲公英在外形上有些相似,所以很多人傻傻的分不清楚,实际上,这是两种完全不同的植物,只要仔细看的话你就会发现它们的叶子不同,颜色也是不一样的。
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