夏季吃养生豆 6种豆帮你健脾祛湿度过酷夏
BY：Neysa 2024-07-18 01:22:12 582 ℃
绿豆，清热解暑
绿豆味道甘甜、性寒，能清热解暑、消肿通气。绿豆皮中含有大量抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等；绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量膳食纤维等。
因此，绿豆尤其适合夏天食用，可以煮汤或熬粥，做成绿豆沙冰镇也可以；绿豆荷叶粥还可消热疮、去红肿、止痱子。
红豆，补钾消肿
研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、B族维生素等多种营养物质，特别能补充夏季流汗丢失的钾，心肾功能不好的人尤其适合吃红豆。中医认为，红豆可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，有利于夏季消水肿。而红豆的亲戚——赤小豆，利水消肿、解毒排脓作用更强。
一般来说，红豆煮汤、熬粥均可，也可以和绿豆一起熬煮。红豆还可以与大米一起煮红豆饭，能增加粗粮的摄入量。夏季的中期气温逐渐上升，以健脾为主，适宜多吃红豆、红腰豆。
毛豆，缓解疲劳
夏季北方的大排档都少不了花生和毛豆。毛豆富含植物蛋白、B族维生素、植酸、低聚糖以及钾、镁、铁等微量元素，膳食纤维含量也很高。它有助控制血糖和血脂，能缓解夏季的疲惫感、补充体力，预防贫血等。
毛豆与花椒、大料等调料一起煮，滋味鲜美，是一道不错的下酒菜。但要注意，一次不要煮太多，以免变质，吃不完的煮毛豆要及时放进冰箱里；在大排档吃毛豆要留意是否新鲜、有无异味。
豌豆，改善情绪
夏天出汗会使得体内B族维生素流失加速，进而心烦意乱、情绪不好，而豌豆就可成为夏季“开心豆”。人们在夏季容易脾胃功能失调、食欲不振、拉肚子。中医认为，豌豆归脾、胃经，具有止泻痢、消痈肿、健脾胃等食疗作用。
建议豌豆要与钙含量较高的食物搭配着吃，比如香菇炒豌豆、豌豆蘑菇小炒、豌豆牛肉粒等都不错。
蚕豆，益气健脑
夏天正是蚕豆上市之时，它除了富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、钾、B族维生素、胡萝卜素等营养素，还含有磷脂和胆碱，有一定的增强记忆和健脑作用。蚕豆可以用来煸炒、与鸡蛋煮汤、熬粥等。
扁豆，健脾祛湿
扁豆健脾祛湿、养胃下气，能解毒、消水肿，正好“对症”眼下气温高，湿气重的天气。扁豆也是膳食纤维的“大户”，平时精米白面吃多了的现代人，如果有便秘上火的症状，不妨适当吃一些扁豆。
春季吃什么祛湿 十款养生汤健脾祛湿
进入春季，天气多属潮湿，内外夹攻，人体就较易湿重。具体表现为倦怠、手重脚重、食欲下降。由于湿气停滞于体内，故症状多为身体沉重、四肢困倦、乏力或头重等。如果湿气延伸至关节，便会出现疼痛或活动不便等风湿症状。中医认为，脾虚湿困时应健脾祛湿，把多余的水分排出体外。常饮春季健脾祛湿汤，可以帮你远离疾病。那么春季健脾祛湿汤有哪些呢?下面小编推荐十种做法。此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味清香鲜美。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。
四款养生粥对症祛湿 茯苓粥健脾祛湿
小满过后，天气变的越来越湿热，我们很容易被湿邪侵袭，身体非常容易湿气重，如果这个时期不做好排湿降火工作话，我们的身体就非常容易生病。从饮食下手方可改善，下面就让小编为大家为大家推荐四款养生粥，赶走湿气精神一夏，一起来看看。此粥根据口味可做成甜或咸的，最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。
谷雨吃什么养生 十款养生汤祛湿健脾
广州火车站广场砍人现场秩序恢复2014年5月6日上午11时左右，广州火车站广场有人持刀砍伤过往旅客，警方开枪击中其中一名持刀疑犯，目前该事件已造成6名群众受伤。现场地面有血迹和血衣，警察现已封锁现场。事发时昆明至广州的K366次列车恰好到站。多名目击者称，旅客正在出站时，有手持长约半米砍刀，身着白衣、白裤、白帽的年轻男子忽然开始砍人，数名旅客受伤。今天上午11时30分许，广州火车站广场有人持刀伤害过往旅客。但是这些掩体应当能够有效的阻挡子弹。而且，子弹还有可能会引起油桶内的油料燃烧或者爆炸。
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