高血压能吃鸭肫吗

高血压是一种常见的疾病，很多中老年人都患上了高血压，这是因为高血压和年龄是有关系的，此外我们发现中老年人高血压的患者大多是比较肥胖，因为肥胖也是导致高血压出现的一大因素。另外饮食也是导致高血压出现的一个原因，所以合理的饮食并且减肥的话，能有效降低血压，起到治疗高血压的好处。

高血压的症状

高血压症状一：头疼 部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状。若经常感到头痛，而且很剧烈，同时又恶心作呕，就可能是向恶性高血压转化的信号。

高血压症状二：眩晕 女性患者出现较多，可能会在突然蹲下或起立时有所感觉。

高血压症状三：耳鸣 双耳耳鸣，持续时间较长。

高血压症状四：心悸气短 高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全。这些都是导致心悸气短的症状。

高血压症状五：失眠 多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关。

高血压症状六：肢体麻木 常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木，还可能感觉异常，甚至半身不遂。

高血压能吃鸭肫吗

高血压的患者要注意自己的饮食，饮食要清淡为主，高血压患者要特别留意对于盐的摄入，每天吃的盐都要限制。那么高血压患者能不能吃鸭肫呢?

鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。< a href='/tag/250' target=_blank>中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。

一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。

尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。

炒鸭肫

主料：鸭肫250克,虾仁150克

辅料：豌豆30克,淀粉(蚕豆)10克

调料：香油5克,味精1克,猪油(炼制)40克,盐2克,葱汁5克,姜汁3克,料酒3克

做法：

1. 鸭肫剖开，除去污物，剥去硬皮，然后洗净，片去四周的筋膜，平片成圆形薄片;

2. 嫩豌豆夹放入开水锅里焯一下，捞出，用冷水冲凉待用;

3. 将葱姜酒汁、精盐、味精、肉汤75毫升、水淀粉兑成碗芡;

4. 虾仁洗净，沥干水分，加入蛋清、淀粉、料酒、盐、味精搅匀上浆;

5. 净锅上旺火烧热，用油滑锅后，放入熟猪油，烧至五成热，先下虾仁划散;

6. 待虾仁呈玉白色，再下鸭肫片和嫩豌豆夹同炒;

7. 视鸭肫片由紫红变淡红并发乳白色时，立即倒入勺沥油;

8. 锅内留少量底油，将原料全部回锅，泼入碗芡，用勺边推边翻，使芡汁裹住原料;

9. 再下熟猪油10克翻出光泽，淋入香油，迅速出锅。

上文我们介绍了高血压这种疾病很常出现在一些肥胖的中老年人身上，因为高血压和肥胖有关系，和年龄也有关系，此外高血压还和饮食有很大的关系，所以中老年朋友要减肥并且要注意自己的饮食，上文提到的鸭肫有丰富的营养，高血压患者可以吃鸭肫。

引发高血压的因素有哪些

1、精神因素：一个人长期处于精神紧张或常遭受精神刺激，是主要的引起高血压的原因。

2、肥胖：肥胖者体内血容量增多，心排血量高，在高血压病人群中30%以上属超重肥胖。这是引起高血压的原因中比较主要的一种。

3、性格因素：高血压的原因与性格急躁、易怒有关，因为激动心跳加快，血管收缩，血压升高。

4、膳食影响：食盐摄入过多也易导致高血压的出现。

引起高血压的原因都有哪些?得了高血压疾病以后，患者要做好饮食调理，平时还要多参加一些体育锻炼，保持开朗乐观的心态，这对平稳血压有一定的帮助。

高血压饮食禁忌< /h2>

一、重口味饼干。

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

二、高热能食物。

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

三、肉类。

这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

四、多盐食物。

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

五、动物蛋白质。

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

六、浓茶。

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

高血压患者的护理措施有哪些

1、合理调节患者的饮食，多以清淡为主，坚持少盐、忌烟酒的原则。

2、尽量使患者保持开心的状态，患者身边需常有人陪伴，避免患者受到各种不良刺激的影响。

3、让患者定期参加一定的运动，不仅使患者心胸开阔，而且可以促进全身的血液循环，对病情有很大的帮助。

4、保持患者大病通畅，必要时可以在医生的指导下服用缓泻剂。

高血压患者要做哪些护理措施

5、高血压需坚持长期规则治疗和保健护理，不可随意添加或停用药物。

6、定期带患者回医院检查，如果血压持续升高或出现头晕、头痛、恶心等症状时，要立刻就医。

7、家人要多了解高血压的知识，合理安排患者的生活，定期督促患者测量血压，以观察病情。

高血压治疗并不是光吃药这么简单，在任何时候，对高血压患者的家庭护理是不能缺少的，正确有效的护理能使高血压患者作息正常化，心情轻松，病情稳� ��。

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温馨提示：
避免情绪激动及过度紧张、焦虑。

高血压(hypertensive disease)是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。按照世界卫生组织(Who)建议使用的血压标准是：凡正常成人收缩压应小于或等于140mmHg(18.6kPa)，舒张压小于或等于 90mmHg(12kPa)。亦即收缩压在141-159mmHg(18.9-21.2kP更多>>