人们在炎炎夏季都会更加多地注重养生,准妈妈当然也不例外。夏季养生尤其在饮食上要多加讲究,俗话说吃得好不如吃的巧。准妈妈夏季养生在饮食上有哪些要注意的?适合她们的夏季养生食物又有哪些呢?
1最佳调味品:食醋
夏天天气炎热,准妈妈在夏季更容易出现各种不适症状。孕妈夏季养生无疑成了必修课。小编在这里专门为孕妈介绍六种夏季养生的最佳食物,一起来看看吧。
最佳调味品--食醋
高温天气下,人们常会感到食欲不振、胃口差。想要调节胃口、刺激食欲,用醋调味是最简单的方法之一。可以用醋凉拌蔬菜或肉类熟食,或用醋腌渍黄瓜、豆类等作为餐前小菜,能起到生津开胃的作用。而且醋性温,凉拌黄瓜、茄子等偏寒性的蔬菜时,可以防止寒凉过度。此外,夏天是肠道传染病的高发季节,醋有一定的抑菌能力,在外用餐时配些醋吃,对肠道传染病有预防作用。
相比之下,孕妇更容易出现挑食、食欲不振、恶心、呕吐等症状。但需要注意的是孕妈不宜过多食用像醋这样的酸性食物。喜欢吃酸的东西,可以多吃点水果,如青苹果、小番茄就是不错的选择。
2最佳蔬菜:苦味菜
炎炎夏日,人体代谢旺盛,人体代谢旺盛,易产生"热毒",表现为发热、心烦、口渴、尿赤、大便干结等,可以多吃些有清热解毒作用的苦味蔬菜来缓解。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。
常见的苦味蔬菜有苦瓜、莴笋等,凉拌或清炒皆可。研究表明,这些苦味蔬菜含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质,具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。在烹调苦味蔬菜时,可以适当加些辣椒、蒜等,防止寒凉过度。
对孕妈来说,苦味可以刺激味觉神经,增加食欲,并促使胃肠运动,有利消化。但孕妇不宜多吃苦瓜< /a>,因为苦瓜内所含的奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产。
3最佳汤肴:番茄汤
番茄含有丰富的维生素C,可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效,烹调加热可以破坏番茄的细胞壁,使番茄红素更容易被释放出来,也更容易被人体吸收利用。炎热的天气里,喝一碗番茄汤,既生津止渴,又开胃消食,对孕妈夏日养生大有裨益。
4最佳肉食:鸭肉
民间有"大暑老鸭胜补药"的说法。从中医"热者寒之"的原则来看,鸭肉更适合在燥热的夏季食用。《本草纲目》记载:鸭肉"主大补虚劳,最消毒热",适合体内有热毒、易上火的人食用。鸭肉高蛋白低脂肪,富含维生素E及微量元素。专家建议,煮鸭肉粥、清炖鸭肉等,都能起到很好的滋补效果。
对准妈妈来说,鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。但是由于鸭肉性寒,对平素身体虚寒,或因着凉引起的食欲减退、胃腹疼痛、腹泻的孕妇则应少吃。
5最佳营养素:维生素E
说到消暑解渴,大多数人会想到吃冷饮、喝冰镇饮料。专家认为,冷饮虽能解一时之热,却过于寒凉,易伤脾伤胃。事实上,对抗暑热,不妨泡杯热茶,既对身体有保健功效,又能促进汗腺分泌,帮助身体散发热量、降低体温,我国古时就有"热茶最解暑"的说法。
孕妈在夏季适当喝一些热淡茶可以清暑解热,生津益气。但要注意不要喝浓度太高的茶,因为如果浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,会加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症。
6最佳营养素:维生素E
德国科学家研究表明,人们在夏天会遇到三大危险,即日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温伤害,而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、黄绿色蔬菜等,在夏 饮食中应适量补充。
有研究认为,维生素E缺乏与早产胎儿溶血性贫血有关。早产儿发生溶血性贫血时用维生素E治疗,维生素E缺乏产生的水肿、过敏和溶血贫血等症状即行消失。为了使胎儿储存一定量的维生素E孕妇应每日多加2毫克摄入量。
维生素E广泛分布于植物组织中,几乎所有绿叶植物都含有此种维生素。此外,猪油、猪肝、牛肉以及杏仁、土豆中也含有维生素E.只要孕妇在饮食上做到多样化,维生素E就不会缺乏。
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细菌性食物中毒每年夏季,特别是的七八月份都是食物中毒的高发期,今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中,细菌性食物中毒比较多。引发食物中毒的病菌有很多,如大肠杆菌、弧菌等。
3、多吃“杀菌”蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。
对于健康人群而言,春季饮食要注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。
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