苏轼曾有诗云:“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。虽然现代的人已对橙、橘混淆不清,但是无论是橙还是橘都有丰富的营养价值。
橘子含
维生素C、
钙、纤维质、少量
蛋白质、
脂肪以及丰富的
葡萄糖、
果糖、
蔗糖、
苹果酸,枸椽酸、
柠檬酸以及
胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏
血酸等,可以降低
胆固醇防
冠心病和
动脉硬化。
橙子所含的营养价值也很高,其果肉除
水分外,主要还有
维生素C、苹
果酸、
琥珀酸、糖类、
果胶等。它能开胃解渴,帮助消化,防治
便秘。
柑橘是我国的原生
植物,其栽培
历史悠久,已有近4000年。品种繁多,包括:早橘、乳橘、水橘、包橘、温橘、
金橘、沙橘、
蜜橘、绵橘等。在我国,
橘子还代表“吉祥”和“团聚”,在很多地方
结婚、
闹新房还有吃橘子的习惯,意思是早生贵子。古时候,以橘为地名的很常见:潇湘有橘乡、洞庭有橘里、彭泽有橘市、
长沙有橘子洲等。橘子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“
陈皮”(因入药以陈的药效好,故名
陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫“
橘络”,含有一定量的
维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。
橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗
疝气、
腰痛等症。就连橘根、
橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成
罐头、蜜饯、
果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成
果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、
柠檬酸、
橙皮甙、香精油,
橘皮可作为提取
维生素A、
维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以
美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。但是,橘子虽好,也不要贪吃!特别提示1、吃橘子过多引起结石橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及
葡萄糖等十余种营养
质。食用得当,能补益肌体,特别对患有
慢性肝炎和
高血压患者,多吃蜜橘可以提高
肝脏解毒作用,加速
胆固醇转化,防止动脉
硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。2、儿童尤其不宜多吃橘子橘子含有丰富的
胡萝卜素,如大量吃入,每天500克左右连吃两个月,可出现
高胡萝卜素血症,其表现为手、足掌皮肤
黄染,渐染全身,可伴有
恶心、
呕吐、
食欲不振、全身
乏力等症状,有时易与
肝炎混淆。胡
萝卜素在肝脏中转变成维生素A,而大量的
胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化,就随
血液遍及周身各处沉积,对身体产生
不良反应。有些孩子吃橘子过多还会出现
中医所说的“
上火”表现,如
舌炎、
牙周炎、
咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时,应停食1~2周再吃。食用橘
子时应注意以下几点:一、
控制食用量。据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的
草酸会增多,易引起尿结石、
肾结石。二、橘子不宜与
萝卜同食。近年来,
科学家们通过大量的临床观察发现,萝卜等十字花科
蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸
盐的物质,并很快代谢产生一种抗
甲状腺物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时,如果摄入含大量
植物色素的
水果,如橘子、
梨、
苹果、
葡萄等,其中的
类黄酮在肠道被
细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致
甲状腺肿大。因此,专家们提醒人们注意,在食用萝卜等十字花科蔬菜后,不宜马上吃橘子、苹果、葡萄等水果。所以你在吃这些食物的时候可要注意啦!三、橘子与
牛奶不宜同食。
牛奶中的
蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起
腹胀、
腹痛、
腹泻等症状。另外,
胃肠、肾、
肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、
腰膝酸软等病状。
孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。
橘子的功效与作用_橘子的营养价值
橘子的功效与作用橘子性温,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。橘子可以说全身是宝,肉、皮、络、核、
晕车吃橘子有用吗 闻橘子皮比吃橘子更管用
晕车吃橘子有用吗可能有效果,也可能没效果。闻橘子皮比吃橘子更管用在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。这比吃橘子更管用。而且,有些人晕车了什么都吃不下,吃了橘子估计还会吐呢。如果晕车,口里吃一个橄榄能有效缓解。
橘子_橘子的功效与作用
橘子的功效与作用橘子的功效与作用橘子性温,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。橘子可以说全身是宝
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