特殊人群如何度夏

推荐降压食物木耳、海带、黄瓜、西红柿、萝卜、芹菜、香蕉。

推荐降脂食物香菇、海鱼、洋葱、大蒜、平菇、草菇、银耳。

●胃肠功能较差者●

脾胃喜暖恶寒，夏季尤其要注意保护好胃肠道，别贪吃冰冷食物。夏天还应注意饮食清淡和清洁卫生，夏季不少人喜欢吃凉菜，稍微不注意，就会导致腹泻，引发胃肠炎。胃肠道功能弱者夏季饮食应清淡易消化，老人应注意细软烂。

营养方面，食物尽量多样化，种类丰富，蛋白质、无机盐、维生素含量要丰富，要有适合自己的热量。那么一天究竟需要多少热量？

计算方法（身高－105）×。劳动强度的热量系数更详细的算法要参考年龄，因此最好请专业营养师指导。

推荐粥品绿豆粥（清热解毒）、枸杞苡仁粥（健脾利湿）、红枣莲子粥

●高血压患者●

夏季炎热，早晚温差较大，天气无常，血压容易波动，不利于机体内环境的稳定。因此要特别注意低盐饮食，不要食用咸菜、腌肉等。

盐的摄入——治疗期间2~3克/日血压稳定期间4~5克/日脂肪的摄入——

脂肪摄入量应控制在50克以下/日一汤匙油所含的脂肪是10克，但由于肉和鸡蛋中都含有脂肪，所以血压高者最好请专业营养师指导，根据个人身高、体重及血液化验指标，制订适合自己的饮食方案。

高血压患者在限制脂肪的同时也要考虑健康用油的问题。饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸的比例要恰当。

推荐食用油橄榄油、花生油、芝麻油，� ��面非饱和脂肪酸含量较丰富，相对有利于健康。

胆固醇的摄入——高血压伴有高胆固醇不要超过300毫克/日

血压高但胆固醇不高不要超过500毫克/日。