​经期能吃牡蛎吗

牡蛎是我们常吃的海鲜之一，牡蛎的营养价值很高，吃牡蛎的好处有很多，那么月经期间可以吃牡蛎吗?女性吃牡蛎可以调经吗?下面一起来看看吧!

牡蛎的食用方法

食用方法

牡蛎于公元前即已养殖以供食用。可生吃、煮食、凉拌、热炒、干炸、作汤粥、面点等。

1、生食

(1)、佐以柠檬汁、辣汁或鸡尾酒酱汁等，在法国、美国及中国的大连地区常见。欧洲一些国家的人，以吃生蚝为高档享受。

(2)、晒成蚝豉：蚝豉，又叫蚝士，是一种海味，由牡蛎(蚝)生晒而成。蚝豉主要为分生晒、干及半干湿三种。生晒蚝豉即是在阳光下晒干鲜蚝。干蚝豉则使用风干的方式，主要来自日本和韩国。半干湿蚝豉是先把蚝煮熟及过冷河，再将其风干而成。

在广东及香港，因为“蚝豉”的粤语和“好市”相似，因此被视为好意头的食物。例如“发财好市大利”，即是由发菜、蚝豉及猪舌煮成。

(3)、日韩料理

严岛烤蚝：日本为了防止食用牡蛎造成食物中毒，早期食用前均先加热再吃。明治维新自欧美引入生食文化后，民众生食后常导致食物中毒，故产业界逐渐发展出以紫外线杀菌的方式杀菌。一般于食物中毒的症状有牡蛎毒、细菌(肠炎细菌、大肠菌)等。以生烤方式食用。

2、熟食：以食盐、焗烤、煮汤等，常见于日本、韩国、台湾等地。

(1)、西式熟食烟熏和油炸(美国常用)。牡蛎穷孩儿三明治在美国的路易斯安娜州非常有名。

(2)、中式熟食

经期能吃牡蛎吗

牡蛎其实严格来说应该算是海鲜的一种，那些喜欢吃海鲜的人一般都是吃过牡蛎的。而且因为牡蛎的味道鲜美的缘故，所以很多人也是非常喜欢吃海鲜的，这一点还是比较重要的。但是经期的女人就不同了。女人在月经期间有很多食物是不可以吃的，那么下面就来说说上述的问题。

牡蛎，是富含锌元素的食物之一(每100g含锌量9.39mg，富含蛋白锌)，属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎)，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。

食用功效

重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。

1、益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗;

2、收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精;

3、软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。

食用注意事项

牡蛎，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。但美国食品药品监督管理局(FDA)认为生牡蛎居高风险食物之首。因其含有两种破坏力极大的病原体：罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。"

对海鲜不会过敏的话，月经期可以适量吃海鲜，对身体健康没有什么影响。但不要过食海鲜，以免胃肠道蠕动加快刺激子宫收缩，导致月经量过多或行经期长。月经期主要是进食辛辣刺激性食物及生冷食物，其他没有特殊的限制。除此之外，经期应注意避免感冒，不能着凉，最好不要吃冷的东西，也不要饮用凉水，禁止盆浴及性生活，以防感染，注意适当休息，避免做太剧烈的运动，以免引起痛经及经血过多，影响身体健康。

原来经过了解，我们才得以知道，对于经期的女性来说其实是可以吃牡蛎的，这主要就是因为牡蛎是海鲜的一种，所以一般只要是对于牡蛎不过敏就都可以吃的，所以希望我们的女性们意识到这一点才行。此外，女性在月经期间还有很多食物是不可以吃的，常见的就有：雪糕、汽水、西瓜以及一些肥腻的和寒性的食物等等。

牡蛎和生� ��的区别

虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。但是，就锌含量而言，两者的差别却十分惊人：根据杨月欣主编《中国食物成分表》(北京大学医学出版社2002年出版)，每100g生蚝(编码12-4-109，不包括壳的重量，含水)含锌71.2mg，而同样重量的牡蛎(编码12-4-108，不包括壳的重量，含水82%)含锌只有9.39mg，生蚝是普通牡蛎的7.6倍。就锌含量而言(尤其是考虑到其水含量较高)，生蚝绝对是佼佼者，遥遥领先于其他天然食物，再无一种食物可以望其项背。 因此，营养学一向推崇的含锌量“最高”的牡蛎是指“生蚝”，而不是普通的——在大连街头随处可以买到的——牡蛎。 牡蛎又称蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种，大连地区的牡蛎是“大连湾牡蛎”，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。 生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。酒店里个头很大的牡蛎，远大于街头购买的普通海蛎子，可能就是这个生蚝。 按两广沿海的说法,牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西,牡蛎较小,生长在海边的机礁石或其他硬物上,要用小锄挖开才能取其肉,其肉大多是淡青色;而生蚝一般称“大蚝,”其肉白色,有野生和人工养殖的,其壳和肉都较大,可煮可炸可烤,常见的烧生蚝就是此物. 大蚝(da hao)也是一种海鲜，学名近江牡蛎，是钦州四大名贵海产之一，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区，苗种品质优良，其它海区不可比美。

牡蛎的食用禁忌有哪些

一、牡蛎怎么吃——熬粥

第一步：牡蛎清洗干净后用清水浸泡两个小时，期间水变成为血水后要重新换新的水。

第二步：将牡蛎切丝，肉碎用水淘洗几遍后入油锅煸炒下。

第三步：牡蛎放入凉水锅中，放入葱姜一起煮透，之后捞出放凉。

第四步：肉碎先加水煮上煮开，之后将牡蛎丝放入粥中，待牡蛎丝的颜色变成褐色后关火。

第五步：粥好后，放入葱末和盐，还有胡椒粉调味料调味即可做成牡蛎肉碎粥了

二、牡蛎怎么吃——炖汤

第一步：洋葱切成细条，番茄清洗后切片，牡蛎和紫菜洗干净。

第二步：锅中加入些油，倒入洋葱翻炒出香味，再加些水烧煮。

第三步：烧煮开之后放入紫菜，牡蛎和番茄，翻炒均匀后加入胡椒粉和盐。

第四步：小火慢煮五分钟左右后加入葱，用淀粉勾芡即可。

三、牡蛎的食用禁忌有哪些

牡蛎的功效很多，吃牡蛎的时候要注意些什么禁忌呢?牡蛎好吃，但是毕竟是海鲜类属于发物，因此吃牡蛎对于有皮肤病或者过敏者而言不适合。

孕妇可以吃牡蛎吗

可以吃。

牡蛎中含有大量的锌，如果是哺乳期的产妇食用，还能够起到促进宝宝生长发育的作用呢。

牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用;

牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。

牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。