玉米糁

玉米糁具有防癌、健脑、减肥、抗癌、明目之功效。玉米糁常用于便秘、肠炎、肠癌、糖尿病、心脑血管疾病。一般人都可食用玉米糁。玉米忌和田螺同食，否则会中毒；不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

玉米糁的做法大全(2种做法)

婴儿辅食之玉米糁排骨粥

玉米糁饭

玉米糁详细信息

别名：玉米碴子
功效：防癌、健脑、减肥、抗癌、明目、降血脂、降血压、抗衰老、益肺宁心、健脾开胃、利水通淋、延缓衰老、防治肝病、保护肝脏、软化血管、防治冠心病、增加记忆力、降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压、促进胃肠蠕动
用于：便秘、肠炎、肠癌、糖尿病、心脑血管疾病
禁忌：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
适宜：一般人群均可食用。

北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。现在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。