100克蛋黄的营养成分

热量： 144千卡

蛋白质： 13.3克

脂肪： 26.54克

碳水化合物： 3.59克

胆固醇： 585毫克

维生素A： 234微克

维生素B1： 0.11毫克

维生素B2： 0.27毫克

维生素B3： 0.2毫克

维生素E： 1.84毫克

钙： 56毫克

磷： 130毫克

钾： 154毫克

钠： 131.5毫克

镁： 10毫克

铁： 2毫克

锌： 1.1毫克

硒： 14.34微克

铜： 0.15毫克

锰： 0.04毫克

钠盐： 48毫克

糖分： 0.00056克