100克烧鹅的营养成分

热量： 289千卡

蛋白质： 19.7克

脂肪： 21.5克

碳水化合物： 4.2克

胆固醇： 116毫克

维生素A： 9毫克

维生素B1： 0.09毫克

维生素B2： 0.11毫克

维生素B3： 3.6毫克

维生素E： 0.07毫克

钙： 91毫克

磷： 202毫克

钾： 22毫克

钠： 240毫克

镁： 7毫克

铁： 3.8毫克

锌： 2毫克

硒： 8微克

铜： 0.26毫克

锰： 0.06毫克

钠盐： 240毫克

水分： 52.8克