100克金丝瓜的营养成分

热量： 37千卡

蛋白质： 3.3克

脂肪： 2克

碳水化合物： 2.2克

维生素A： 2IU

维生素B1： 0.02毫克

维生素B2： 0.03毫克

维生素B3： 0.7毫克

维生素C： 1毫克

维生素E： 0.01毫克

钙： 25毫克

磷： 28毫克

钾： 90毫克

钠： 2毫克

镁： 13毫克

铁： 0.3毫克

锌： 1.77毫克

硒： 1微克

铜： 0.13毫克

锰： 0.11毫克

膳食纤维： 0.8克

钠盐： 2毫克