问：100克蚕豆含有多少碳水化合物？

蚕豆具有防癌、抗癌、健脑、止血、利湿消肿之功效。蚕豆常用于肠癌、凉血、咳血、衄血、带下。一般人都可食用蚕豆，尤适宜老人、学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者。中焦虚寒者、蚕豆过敏者忌食。

100克蚕豆含有： 338千卡热量

100克蚕豆含有： 21.6克蛋白质

100克蚕豆含有： 1克脂肪

100克蚕豆含有： 61.5克碳水化合物

100克蚕豆含有： 0.09毫克维生素B1

100克蚕豆含有： 0.13毫克维生素B2

100克蚕豆含有： 1.9毫克维生素B3

100克蚕豆含有： 2毫克维生素C

100克蚕豆含有： 1.6毫克维生素E

100克蚕豆含有： 31毫克钙

100克蚕豆含有： 418毫克磷

100克蚕豆含有： 1117毫克钾

100克蚕豆含有： 86毫克钠

100克蚕豆含有： 57毫克镁

100克蚕豆含有： 8.2毫克铁

100克蚕豆含有： 3.42毫克锌

100克蚕豆含有： 1微克硒

100克蚕豆含有： 0.99毫克铜

100克蚕豆含有： 1.09毫克锰

100克蚕豆含有： 1.7克膳食纤维

100克蚕豆含有： 86毫克钠盐