夏季养胃早餐特别重要夏
BY：Tamara 2024-08-15 02:08:58 384 ℃
专家指出，要护胃，首先要吃好早餐。早餐不吃不但不利于身体对营养的需求而且对胃不好，夏末天气阴晴交替冷热不定，中医认为不稳定的天气会使人体脾胃内虚，抵抗力下降，夏日炎炎出汗增多，脾胃受外界湿热影响，消化及吸收的功能减弱，因而会感到全身无力，胃口欠佳、口淡乏味。为此，美国营养专家提议在夏季靠健康饮食来调整肠胃功能。
早晨，夜间的阴气未除，体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，此时，早餐要吃“热食”才能保护“胃气”。胃喜暖，暖则散，冷则凝，凝则胃先受伤，脾即不运。而在众多食品中，粥是最适合肠胃调理的食物，特别是当作早餐。一方面，粥含水分较高，能在干燥的季节补充身体需要的水分，而且粥的营养易于消化，对健康有益。
护胃粥方
做法：取小米50克、香菇50克。先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。
2、黄芪内金粥：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。
做法：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
3、胡萝卜粥：因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
做法：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
调理肠胃饮食主张清淡，早餐不宜过油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加负担，并使脂肪摄入过量。应该吃含有适量的蛋白质和脂肪的食物，如鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。另外，还需吃一点水果和蔬菜，这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品，达到酸碱平衡。
早餐吃什么既养胃又养生四款养胃早餐粥膳
一、早餐吃什么既养胃又养生一：清晨养胃汤材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。做法：1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。功效：养胃健脾，汤甜味美，润肺生津。二：早上养胃粥材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
早餐吃什么既养胃又养生_四款养胃早餐粥膳
二：早上养胃粥材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。3、根据个人口味调味后早晚食用。三、参枣粥党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。
早餐要这么吃才最养胃 早餐养胃食谱是这么做的
早餐养胃的饮食原则1.早餐要吃热的食物早晨室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。这都表明胃气受损，并且伤及了机体的免疫能力。因此还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。早餐养胃的饮食原则3.摄取碱性食物早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪，给胃肠增加负担。
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