研究表明经常吃含硒高的食品是预防肝癌、防治肝病的有效措施。 微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用,对正常肝细胞却没有明显影响。可人体内存储硒的能力很弱,因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒,而所以首选食物为——蘑菇。
蘑菇营养丰富,是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
蘑菇具有多种抗病保健作用。蘑菇是强有力的免疫系统刺激物和免疫系统调节器。蘑菇还是极强的解毒剂,据报道,经常饮酒又不胜酒力的男人,多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。研究还发现,灵芝菇可以将致癌自由基减少50%。
蘑菇中丰富的B族维生素的功效包括:抗疲劳、保持身体能量、有助于降低胆固醇、稳定血糖、调节神经肌肉活动、促进神经细胞发育、保持良好心情及心脏功能。关键矿物质硒的作用包括:有助治疗男性不育、防止帕金森氏症、修复受损DNA和阻止癌细胞扩散和刺激癌细胞凋亡等。
蘑菇吃法随意,煎炒炖煮、入汤或砂锅无所不能。特别是大香菇大小及质感,都可以与肉食媲美,可以取代肉食。
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一、肝细胞癌的病因有什么呢肝细胞癌可由于多种病因引起,当前在我国HBV感染是最重要的。(一)乙型肝炎病毒(HBV)感染和其它病因:在肝细胞癌多种病因中,当前在我国乙型肝炎病毒感染是最重要的。其它病因大多作为乙型肝炎病毒感染的协同因素,但亦有少数肝细胞癌可能与乙型肝炎病毒感染完全无关。
一、肝细胞究竟是什么肝细胞在线粒体嵴的表面和内界膜的基质面上附有密集排列的、火柴头状的亚单位,称为基粒。其粒由约10nm的球形头部与宽约3.5nm、长约5nm的短柄构成。头部伸入基质,相当于ATP合成酶所在处,是氧化磷酸化最终合成ATP酶的一部分。柄的一端与嵴的界膜相连,是一联接蛋白,脂
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