深圳炒面怎么炒

深圳炒面是深圳当地的一种小吃，实际上和我们在平时常吃的炒面是差不多的，吃起来的味道和口感都很不错，所以说大家对深圳炒面是比较喜爱的，大家对于深圳炒面都比较的喜爱，不过要说具体深圳炒面应该怎么炒着吃大家不清楚，下面就让我们一起跟着小编来看看吧。

深圳炒面怎么炒

深圳炒面是大家很熟悉的，吃的时候需要注意方法，首先要煮上一锅水。烧开之后煮上面条，煮到八分熟的时候就可以捞出，然后放入到凉水中，冷却之后备用。我们把里脊肉切成肉丝，然后再加入姜丝和干淀粉，在其中加少许的清水，混匀之后就可以备用。青椒需要切成丝备用。葱姜也需要切成丝备用。之后我们准备一盒豆瓣酱备用。热锅中放油之后，需要把肉丝滑散，在出锅的时候选择倒入些老抽调味。之后再起火放油，放入葱姜丝之后炒出香味。然后再倒入青椒丝，炒出香味的时候就需要倒入一勺豆瓣酱。之后再倒入炒好的肉丝，还需要放入面条，沥干水分倒入锅中，之后我们加入少许的盐。炒熟就可以出锅。

深圳炒面的营养价值

深圳炒面的营养价值还是非常丰富的，首先深圳炒面的主要营养成分，其中是有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。而且因为面条是比较容易消化和吸收的，可以有改善贫血、增强免疫力的效果，同时对平衡营养吸收等功效也是比较强的。

而且因为深圳炒面中的蛋白质也比较丰富，一般来说都是比较多的，同时因为瘦肉是要比肥肉含的蛋白质更多的。同时在深圳炒面中个，其中含的蛋白质都是属于优质的蛋白质，而且不仅其中含有必需的氮基酸，是全面、数量比较多的，而且因为比例是比较恰当的，所以说是非常接近于我们人体的蛋白质，这是很容易被我们消化和吸收的。

在深圳炒面中，因为青菜中是含有多种的营养素，其中富含大量的维生素C。而且其中实际上还含有丰富的脂肪酸和多种的维生素存在，所以说深圳炒面的营养价值是非常高的，同时不但是可以作为良好的食物吃，而且还可以帮助我们滋补，对大家健康有好处。

深圳炒面中含有大量的胆固醇，其中的营养是很丰富的，而且因为深圳炒面中蛋白质的氨基酸比例是非常好的，这是很适合我们人体生理需要的，也是容易被我们人体吸收的，所以说其中的利用率是非常高的，因此我们在平时吃深圳炒面很不错，这对我们健康是有好处的，还可以帮助大家滋补。

炒面怎么做不粘锅

制作炒面的时候是容易出现粘锅情况的，首先不能煮的特别烂，否则是容易出现粘锅的情况，而且九分熟的时候是最好的，这时候我们选择捞出来就可以了，而且炒面的时候需要重新加热一遍，到时候就可以变成全熟了，否则炒面的时候就容易粘锅。对于捞出来的面，需要先放到凉水中，这样可以让面的口感变得更好，而且等到凉了之后就可以捞出来，然后直接放到碗中，而且可以把色拉油向着面里倒上一些，全部都搅拌均匀，这样就不会让面条粘在一起。

深圳炒面的配料

制作深圳炒面的时候，需要我们准备好面粉，猪肉，葱姜蒜，香菇以及笋，还需要酱油、绍酒，再加上豆芽菜以及韭菜，味精、胡椒粉以及盐。首先要在蒸锅中需要放入面条，蒸上15分钟之后取出抖开。之后我们把蒸好的面条抖开，然后倒入其中适量的香油以及葱油，快速的拌匀之后，全部摊开放在案板上晾透。炒勺之后上火烧热，之后注入少许的油，放入肉丝进行煸炒，等到肉丝变色的时候就可以放入葱姜丝一起煸炒，等到爆出香味的时候就可以倒入香菇丝和笋丝进行煸炒。我们把全部配料炒匀之后就可以烹入绍酒炒匀，然后我们再选择烹入酱油炒匀就可以了。这时候再倒入蒸熟的面条快速的炒匀，然后我们把面条炒透，放入豆芽菜和韭菜一起炒匀。之后再把豆芽菜炒到稍微有塌秧的时候，这时候就可以用味精、胡椒粉和盐一起进行调味，炒匀之后就可以出锅吃了。

上面给大家介绍了有关深圳炒面的情况，能够发现深圳炒面的做法并不困难，我们在家里就可以制作出美味可口的深圳炒面吃，所以大家对于上面介绍的深圳炒面情况应该有所了解，能够帮助我们在家里就制作出美味的深圳炒面吃。