对于白领人群来说,不仅是需要长时间的面对电脑工作,受到电脑的辐射,也是需要从事大量的脑力劳动,容易使得我们的脑疲劳,所以白领人群是需要很好的健脑,今天小编就是为白领人群介绍一些健脑补脑的食物吧。
第二步处理食材,将黑豆和黑米一同淘洗干净,放入锅中加水煮。将粳米和黑芝麻淘洗干净。第三步烹调食材,待到锅中的黑豆煮至八层熟,加入粳米、黑芝麻,再次煮开之后,调小火慢熬,主要搅动,防止粘锅。食用时加入白糖或冰糖即可。
功效:我们的大脑发育是需要大量的脂肪、钙、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B族、糖、蛋白质等物质,而黑芝麻和黑豆是含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质以及钙质,是可以很好的满足大脑的需求。这款粥也是含有膳食纤维,是可以预防在餐后血糖的升高。这是与白领的日常需要非常的一致。
第一步需要的食材,主料是粳米,辅料是核桃、芡实、莲子、冰糖。
第二步处理和清洗食材,将莲子用冷水浸泡,不需要温水,这样才能更好的泡软,除去莲子心,如果可以接受苦味,也可以不去除。芡实核桃洗净,核桃不用去除“外衣”。
第三步煮粥,将所有食材一同放入锅中,加清水,大火烧开,然后转小火慢煲。待到变得粘稠时加入冰糖,搅拌之后即可食用。
功效:对于白领来说脾胃不好和脑疲劳是经常会遇到的事情。我们都知道核桃是公认的补脑佳品,是含有丰富的蛋白质、维生素E、维生素B族、脂肪酸、钙、镁、硒等,可以很好的预防大脑细胞的衰老,起到很好的健脑和增强记忆力的作用。芡实是一种很好的补肾的食物,有很好 固肾和健脾利湿的作用。莲子在补脑的时候可以降低血压和安神。这几种食材搭配粥,在健脾胃的同时很好的健脑、补肾,让我们强身健体。
上面就是为大家介绍的两款不错的健脑食物了,这些食物是非常适合青少年以及从事脑力劳动的人群,不仅是可以起到健脑补脑的作用,也是有利于滋补和调理身体,而且粥的做法,我们多数人都是可以食用。
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