黄桃在我国古代具有福寿吉祥的象征,素有“仙桃”、“寿桃”的美誉,其果形美观,肉质甘甜,它含有丰富的维生素C和多种纤维素以及苹果酸、柠檬酸等营养成分,具有益气养血、养阴生津、助消化、抗衰老等功效。
蔬果小档案
别名:蜜桃、雪桃、寿桃
科别:鲱科
花果期:秋季
营养成分:维生素C、胡萝卜素等
性味归经:性凉、味甘微酸、入脾、肺经
有助消化:黄桃果肉含有大呈的果胶,易于被人体吸收和利用,帮助肠胃消化
抗衰老:黄桃含有丰亩的抗氧化剂、如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C等,可以预防多种疾病,延缓衰老
黄桃要如何挑选
想要挑选出好的黄桃,可以从三个方面着手,分别是外观、色泽和口感。在外观方面,越圆润、饱满的黄桃越好吃;从色泽方面来看,熟透的黄桃为诱人的金黄色,茸毛短密,香气多,少有长得红艳艳的;从口感上来说,好的黄桃有较为充实的咀嚼感,肉质细腻,有弹性,滑爽,汁液多,甜度较高。
如何吃最有营养
黄桃生吃最有营养,其果肉中的果胶能被较好地吸收并帮助肠胃消化。
适宜人群:一般人均可食用,非常适宜肿病人食用人群。
不宜人群:黄桃含有的糖分和热呈都比较高,糖尿病、内热偏盛、易生疮疖的人群不宜食用;黄桃偏温热,容易让胎动过频、所以孕妇不宜食用。
适宜搭配:适宜与粳米一起吃,有化痰活血,润肠通便的功效;适宜和猪肉搭配食用,有滋阴去火的功效。
不宜搭配:不宜与甲鱼同食,容易产生腹泻症状:不宜与烧酒同食、容易使人头晕。
食前建议
1、没有成熟的黄桃不宜吃,以免出现腹胀或生疖痈的情况。
2、食用黄桃之前,可以用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,
较干净地除去桃毛,避免发生过敏反应。
怎样储藏最保鲜
储存新鲜黄桃,最适宜的温度为0℃,相对湿度要大一些,如果放在冰箱冷藏最好不要超过3天。
煎黄桃
材料:黄桃、黄油、红糖、肉桂粉、鲜奶油、熟松子各适量。
做法:(1)黄桃去核剖成8小份。(2)平底锅均匀地擦上薄薄的一层贸油。(3)放入黄桃片,用小火将其两而稍稍煎黄。(4)加入适量的水、红糖、肉桂粉,用大火煮开转小火稍煮一会,收浓汤汁。(5)将煮好的黄桃和汤汁一起放入容器,凉凉后放入冰箱冷藏,吃前浇上鲜奶油、熟松子即可。
功效:美容养肤,抗衰老。
鲜榨黄桃汁
材料:黄桃、蜂乳各适量。
做法:(1)将黄桃洗净,去皮,切成小块,放入搅拌容器内,倒入适量的冷开水。(2)倒入适量的蜂乳。(3)通电,搅拌成汁,即可断电,倒入杯子,撒上几颗食用银珠装饰。
功效:延缓衰老,降血糖,促进食欲。
抗衰老的“仙桃”——黄桃
黄桃在我国古代具有福寿吉祥的象征,素有“仙桃”、“寿桃”的美誉,其果形美观,肉质甘甜,它含有丰富的维生素C和多种纤维素以及苹果酸、柠檬酸等营养成分,具有益气养血、养阴生津、助消化、抗衰老等功效。食前建议1、没有成熟的黄桃不宜吃,以免出现腹胀或生疖痈的情况。怎样储藏最保鲜储存新鲜黄桃,最适宜的温度为0℃,相对湿度要大一些,如果放在冰箱冷藏最好不要超过3天。
黄桃锅包肉——解油腻抗氧化延缓衰老
黄桃大家都吃过,一般做罐头比较多,但是它和肉一起搭配做成黄桃锅包肉味道更好,而且还有很大的养生作用。黄桃营养丰富,含有抗氧化剂,膳食纤维,铁、钙等许多物质。常吃黄桃可以降低血脂、血糖、祛除黑斑、延缓衰老等作用。黄桃锅包肉外表金黄金黄的,不仅好看,而且做法还是比较简单的哦,可以说有一种酸甜的味道,而且还可以增加你的食欲促进消化和吸收哦,最主要的是这样的菜肴做法简单,可以补充钙质和铁质,是有延缓衰老的作用,适合各类的人群食用哦。
黄帝内经抗衰老秘诀 女人吃什么抗衰老
在我国古代,就有黄帝内经抗衰老秘诀。《黄帝内经抗衰老秘诀》以中医名着《黄帝内经》抗衰老的基本理论为指导,结合现代生活和医疗保健实际,详细介绍抗衰老的相关知识和方法。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。女人想要延缓衰老这也是人之常情。
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