咖喱
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
咖喱的营养价值
咖喱内含粗纤维和蛋白质、多种维生素等,并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。
咖喱的功效与作用
研究发现,咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,还能促进血液循环,达到发汗的目的。
咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱还可以改善便秘,有益于肠道健康。
最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。
孕妇可以吃咖喱吗?
可以吃。
咖喱能增进孕妇食欲,但要控制量,也不要吃过于辛辣的咖喱。但是胃炎、溃疡病患者少食,患病服药期间不宜食用。
产妇可以吃咖喱吗?
可以吃。
产妇不要吃过于辛辣的咖喱,也要控制量,以免虚火上升,出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状,也可能通过乳汁使婴儿内热加重。
孕妇可以吃咖喱吗_孕妇能吃咖喱吗
孕妇可以吃咖喱吗咖喱是很多人非常喜爱的食物,但是孕妇可以吃咖喱吗?孕妇是可以吃咖喱的。有的孕妇在怀孕期间会有食欲不好的情况,而适量地吃一点咖喱会有刺激食欲,增加进食的作用。咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚
怀孕馋咖喱?孕妇可以吃咖喱吗?
咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,还可以调节身体胆固醇水平;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。孕妇可以吃咖喱吗?因此孕妇食用是有益的。
孕妇能吃咖喱吗 没食欲时可适量吃些咖喱
孕妇能吃咖喱吗孕妇可以少量食用咖喱,因为咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,所以孕妇没有食欲吃不下饭的时候,可以吃些咖喱料理。但切记,不能经常吃咖喱,也不能吃过于辛辣的咖喱。建议孕妇一周最多吃一次咖喱料理。孕妇经常吃咖喱的坏处咖喱是热性香料调味品,孕妇若经常食用这种热性香料是会影响健康的。
Hash:4f81a33c1994dccfc7b747e6f599375f678b51fc
标签:
孕妇
咖喱
【声明】本文由用户Acacia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。