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要预防
婴幼儿的
缺铁性贫血,必须选择富含
铁的食物,同时还要考虑到铁的吸收和利用问题、如服
硫酸亚铁、
葡萄糖酸亚铁,加取
维生素C,可促进铁的吸收。一般
动物性食品铁的吸收率较高,达10-20%左右,而
植物性食品铁的吸收率只有百分之几。下面介绍一些铁含量
高和吸收率强的食品,以供参考。动物
肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防
缺铁性
贫血的首选食品。每100克
猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于
婴儿食用。各种
瘦肉:虽然
瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与
猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
鸡蛋黄:每100克鸡
蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但
鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。动物
血液:
猪血、
鸡血、
鸭血等
动物血液里铁的利用率为12%,如果注意
清洁卫生,加工成血
豆腐,供给集体托。幼机构,这对于预防儿童
缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。
黄豆及其制品:
黄豆在我国人民营养及
儿童营养方面的重要性及地位,已有不少
营养学家提到过。每100克黄豆及
黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。
芝麻酱:
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克
芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的
钙。
磷、
蛋白质和
脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。绿色带时的
蔬菜:虽然植物性食品
中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
木耳和
蘑菇:铁的含量很高,尤其是
木耳,每1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为
补血佳品,此外
海带、
紫菜等
水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性
贫血的食品。从临床调查看,只要在食品的选择上加以
视,
小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童,配合医生,作好
食疗,也会很快恢复
健康一下面介绍几例
食谱,以供选择。baby/20111023/1319344953_95154.png"alt=""border="0"/>猪肝
瘦肉粥:配方:鲜猪肝50克,鲜瘦
猪肉50克,
大米5O克,油15毫升,
盐少许。制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将
大米洗干净,放
火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。用法:每日1剂或隔日1剂,l次或分2次食完、可长期食用,功用;健脾益气。适用于缺铁性贫血、
佝偻病及夜育症等。菠莱
猪肝汤:配方:鲜
菠菜200克,猪肝100克,油15毫升。盐少许,制法;将
菠菜洗净,切碎;猪肝切成小薄片,用油。盐拌匀.备用;锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可用法:喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,l次食完.可长期食用。功用:健脾补血。迫*厂缺铁片贫血,症状较轻者。
麻花糊:配方:黑乏麻、
花生仁(连衣)各若干,
白糖15克。制法:将
芝麻、
花生仁洗净,放人炒锅中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入热
开水120毫升至15o毫升,调成糊状。再加入白糖调味即可。用法:趁温食用。每日1剂,l次食完,可长期食用。功用:
润肠通便。
养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现
腹泻者应停用。参
枣莲子粥配方:
党参15克,
红枣ZO克,
莲子30克,
粳米或大米30克制法:将
党参切成片,
红枣洗净.剖开去核,莲子打碎。将
粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中,加清水适量,煮千米烂熟即可,用法:婴幼儿食粥浆,儿童食粥及红枣一每日1剂,分2次自完,食至贫血痊愈。功用:健脾益气,益血
补虚。适用于缺铁性贫血,大细胞性贫血,病后
体质虚弱。
黑枣桂圆糖水:配方:
黑枣20克,
桂圆肉10克,
红糖25克,制法:将黑枣、
桂圆肉洗净,放火锅中.加清水500毫升,再加入
红糖调匀.煮熟或
隔水炖40分钟即可。用法:趁
热饮糖水,食枣及桂圆肉。每日1剂,l次食完,可长期食用。功用:养血补血。适用于各种贫血。(实习编辑:朱小丹)
缺铁性贫血吃什么药_缺铁性贫血吃哪种药好
缺铁性贫血吃哪种药好如果确诊缺铁性贫血,可以吃药治疗,那么缺铁性贫血吃哪种药好呢?硫酸亚铁片,这是二价铁,极容易吸收,疗效特别的显著,如果和胃蛋白酶合剂以及维生素C同服,可以促进其吸收,同四环素类药物合用的话,容易形成络合物,相互妨碍到了吸收,患者需要在饭后服用,从而减少了对于胃肠道的刺激,少数患者
缺铁性贫血的症状有哪些呢,缺铁性贫血的食疗方式,缺铁性贫血的具体原因,缺铁性贫血的认识误区
一、缺铁性贫血的症状有哪些呢1.神经系统头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等,乃是贫血缺氧导致神经组织损害所致常见的症状。小儿贫血时可哭闹不安、躁动甚至影响智力发育。2.皮肤黏膜苍白是贫血时皮肤、黏膜的主要表现。贫血时机体通过神经体液调节进行有效血容量重新分配,
严重缺铁性贫血怎么办,缺铁性贫血怎么回事为什么会造成缺铁性贫血
一、为什么会造成缺铁性贫血一、铁的需要量增加而摄入不足饮食不合理:如挑食、偏食、节食等;需要量增加:生长发育期的婴幼儿、儿童。月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女铁的需要量增多。二、铁的吸收不良食物中的铁主要在十二指肠及空肠上部被吸收,肠黏膜微绒毛在铁吸收转运中发挥重要作用。铁进入肠黏膜细胞后一部分与细胞
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